Sayur Asem.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:

1. Siapkan 3 bgks paket sayur Asem (siap beli).
2. Siapkan 2 lb daun salam.
3. Gunakan 2 ruas lengkuas.
4. Ambil 1 sdt cabe merah giling.
5. Sediakan Sepotong Oncom (saya skip, disini gak ada yang jual).
6. Siapkan 2 keping asam kandis.
7. Gunakan 1 sdm garam.
8. Ambil 1 sdt gula pasir.
9. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
10. Ambil 700 ml air (kurang lebih).
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 3 siung bawang merah.
13. Gunakan 1 siung bawang putih.
14. Ambil 1/2 sachet terasi ABC.
15. Siapkan 1 sdt kacang tanah /1 bt kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asem:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih, lalu potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu.
2. Rebus air bersama daun salam, lengkuas keprek dan asam kandis. Masukkan sayuran dari yang paling keras, bertahap hingga semua sayuran masuk ke dalam panci. Kemudian masukkan oncom, bumbu halus dan cabe giling, aduk2. Masak hingga kacang panjang setengah matang (jangan over cooked yaa, nanti warnanya gak cantik lagi)..
3. Koreksi rasa, tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Angkat, sajikan. Hmmm, segerrr...

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :