Wajik gula jawa. Keduanya memang benar, wajik klethik memang merupakan makanan khas salah satu daerah di Jawa sekaligus sebuah parikan Jawa yang penuh makna. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut.
Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini.
Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.
Anda sedang mencari ide resep wajik gula jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik gula jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Keduanya memang benar, wajik klethik memang merupakan makanan khas salah satu daerah di Jawa sekaligus sebuah parikan Jawa yang penuh makna. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik gula jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wajik gula jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik gula jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wajik gula jawa menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wajik gula jawa:
- Sediakan 500 gr ketan.
- Ambil 300 gr gula jawa.
- Ambil 200 ml santan kara.
- Ambil 400 ml air.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Ambil 2 ruas jahe parut.
- Gunakan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kuker Kacang Kurma (kuker Nougat) yang Enak Tips Anti Gagal
Wajik adalah salah satu makanan tradisional Jawa berbahan dasar beras ketan, santan kelapa dan gula Jawa atau gula merah yang biasanya dibuat atau disajikan dalam upacara adat Jawa khususnya upacara pernikahan sebagai salah satu kudapan untuk menjamu dan menyambut tamu yang datang. Gambar Kue Wajik Ketan Gula Merah Manis Menurut situs wikipedia sendiri Wajik adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Wajik gula jawa:
- Kukus ketan 15 menit.
- Masak gula merah, gula pasir, santan, parutan jahe dan daun pandan hingga mendidih.
- Masukkan ketan, aduk aduk hingga rata dan terasa berat. Sampai benar-benar matang.
- Siapkan wadah/loyang yg sudah dialasi daun pisang..tunggu dingin baru potong potong.
Kue wajik di Sumatera disebut pulut manis. Wajik biasane ana ing saben wong sing duwe gawe utamane ing tlatah Yogyakarta lan Jawa Tengah. Wajik ketan uga digunakake minangka srahsrahan ing tata upacara palakrama. Lihat juga resep Wajik ketan gula jawa enak lainnya. Tips: alasi panci dengan daun pisang agar tidak lengket.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik gula jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :