Empal Gepuk Sunda. Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. Jangan lupa pula untuk menyiapkan sambal khas Sunda.
Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.
Empal gepuk adalah daging sapi goreng, sebelumnya sudah diberi bumbu.
Baca juga: Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Variasi Olahan Daging Idul Adha.
Sedang mencari ide resep empal gepuk sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. Jangan lupa pula untuk menyiapkan sambal khas Sunda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk Sunda memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal Gepuk Sunda:
- Sediakan 1/4 kg daging.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 jempol Lengkuas.
- Ambil 1 bh sereh.
- Sediakan 2 lbr salam.
- Ambil 1/2 bks Santan.
- Siapkan 2 sdm Gula merah.
- Gunakan Sepucuk asam jawa.
- Sediakan Kaldu sapi.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam Gudeg yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Kali ini penulis akan sajikan Resep menu makan yang lumayan berat, klo banyak orang indonesia bilang karena ada daging yang disajikannya. Empal daging gepuk ialah makanan yang khas dari daerah Sunda dan tentunya akan selalu ada pada warung makan sunda atau resturan sunda karena empal gepuk telah menjadi ciri khas dari daerah. Menjadi Bunda yang Bekerja terkadang menemui kesulitan dalam menyeimbangkan waktu antara karier, keluarga, dan me-time.
Cara membuat Empal Gepuk Sunda:
- Didihkan air, kemudian masukkan daging mentah yang telah dipotong2. Masak kurang lebih 10 menit atau hingga daging berubah warna..
- Haluskan semua bumbu menggunakan blender. Kecuali sereh dan salam..
- Angkat daging yang telah matang, geprek..
- Masukkan bumbu kedalam sisa air rebusan daging. Tambahkan gula garam sereh santan dan salam. Kemudian masukkan daging. Masak hingga kuah menyusut..
- Apabila kuah sudah menyusut, masak terus daging dibolak balik hingga kuah benar benar habis..
- Apabila kuah sudah menyusut dan habis, baru tambahkan minyak goreng kedalamnya. Aduk hingga danging berwarna kecoklatan dan kering..
- Sajikan hangat.
Empal gepuk adalah daging sapi goreng, sebelumnya sudah diberi bumbu. Baca juga: Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Variasi Olahan Daging Idul Adha. Sunda Empal Gepuk zoet gebakken rundvlees. Gepuk merupakan jenis masakan olahan daging dengan cita rasa manis dan gurih. CO, Jakarta - Gepuk adalah menu makanan yang selalu ada di rumah makan Sunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :