Ayam serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.

Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam serundeng menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam serundeng:

1. Sediakan 1 kg daging ayam.
2. Ambil 1/2 butir kelapa.
3. Ambil 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Ambil 1 ruas lengkuas.
8. Ambil 2 batang serai.
9. Sediakan 3 butir kemiri.
10. Ambil 3 lembar daun salam.
11. Gunakan 500-600 ml air.
12. Ambil 1 sdm garam.
13. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Serundeng yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga.

Cara membuat Ayam serundeng:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, dan kunyit.
2. Siapkan wajan atau panci masukkan jadi satu ayam dan bumbu yg sudah di haluskan, lalu kelapa parut, daun salam dan serai, tambahkan air.
3. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan air menyusut, jangan lupa masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata ya.
4. Setelah air menyusut dan ayam empuk dan lembut, angkat ayam sambil bumbu kelapanya dibersihkan sedikit sedikit.
5. Setelah ayam diangkat sekarang tiriskan bumbu kelapanya dari sisa2 air sampai airnya berkurang.
6. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam di api sedang, setelah ayam di goreng semua baru selanjutnya menggoreng bumbu kelapanya.
7. Saat menggoreng bumbu kelapanya sering sering diaduk agar tidak cepat gosong.
8. Angkat ketika sudah berwarna kuning agak kecoklaka, lalu tiriskan di tissu minyak/makanan agar minyak menyerap.
9. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu kelapa serundeng nya, selamat menikmati.

Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Tidak semua orang menyukai hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing. Bagi anda penggemar olahan dari daging ayam, kami punya resep ayam goreng serundeng bagi anda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :