Wajik Ketan Gula Merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini. Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan. Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak.
Sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Ambil 1 tutup termos Beras Ketan.
- Gunakan 1 tutup termos Santan Kelapa.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 2 lembar Daun Pandan.
- Sediakan 100 ml Air.
- Gunakan 200 gram Gula Merah.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Wajik Ketan Gula Merah yang Gurih dan Kenyal. Resep wajik ketan biasanya dicari oleh mereka yang gemar akan makanan tradisional khas Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan seluruh bahannya. Pilih gula merah yang berwarna gelap, agar diperoleh hasil yang maksimal..
- Selanjutnya, Ketan dicuci sampai bersih. Kemudian dimasak pakai Mejikom, bersama dengan santan, garam, dan daun pandan..
- Setelah mendidih, Aduk-aduk agar ketan dengan santan tercampur sempurna. Tutup kembali, Biarkan mejikom melanjutkan proses memasak, jadi tombol di posisi cooking..
- Setelah matang, Tombol mejikom di posisi warming, aduk-aduk kembali hingga tidak ada ketan yang mengerak di dasar mejikom..
- Di bagian lain, Panaskan wajan, didihkan air lalu tuang gula merah yang telah disisir. Setelah gula larut, Pindahkan ketan ke dalam wajan lalu uleni sampai tercampur sempurna..
- Berikutnya, Tuang wajik ketan gula merah kedalam sebuah wadah. Padatkan dan rapikan. Setelah wajik dingin potong-potong menjadi beberapa bagian. Lalu sajikan..
Makanan ini biasanya bisa kita temui pada acara-acara perayaan keluarga misalnya pada momen hajatan ataupun syukuran. Para orang tua seperti ibu, bibi ataupun nenek kita umumnya akan memasak resep. Wajik Ketan Gula Merah by Diana Then. #ResepLangsungenak. Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Resep wajik ketan gula merah legit bisa di buat macam macam sehingga tampilannya lebih menarik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :