Soto Ayam Lamongan Mantap. Terdapat perbedaan antara soto ini dengan soto lainnya, baik dari segi rasa maupun penyajiannya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) enak lainnya. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Soto adalah salah satu masakan khas nusantara yang sudah tidak asing lagi untuk warga Indonesia.
Terdapat dua jenis soto yang terkenal di Indonesia yaitu soto betawi dan soto lamongan.
Jakarta - Soto ayam khas Lamongan Jawa Timur ini dilengkapi koya yang gurih.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan mantap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terdapat perbedaan antara soto ini dengan soto lainnya, baik dari segi rasa maupun penyajiannya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) enak lainnya. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan mantap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan Mantap menggunakan 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan Mantap:
- Ambil 1/2 kg ayam (kampung/ potong).
- Siapkan 1 buah sereh.
- Ambil 4 buah daun jeruk.
- Sediakan 3 batang Bawang pre.
- Ambil 2 batang seledri.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 7 siung Bawang Putih.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan 1/2 sdm Merica.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 4 buah Kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe(digeprek).
- Sediakan 1 ruas jari laos (di geprek).
- Gunakan Garnis.
- Ambil 2 buah Tomat.
- Siapkan 1/2 buah Kubis ukran sedang.
- Gunakan 1 bungkus Soun ukran 100-200 gram.
- Sediakan 200 gram Tauge.
- Ambil 2 buah Jeruk nipis.
- Gunakan 4 buah Telur ayam.
- Ambil Bumbu Sambal.
- Siapkan cabai rawit (7-11 buah).
- Siapkan cabai merah (2 buah).
- Sediakan kemiri (2 buah).
- Siapkan secukupnya garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam bakar santan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ditambah nasi dan kerupuk, jadi menu makan siang mantap. Soto Lamongan merupakan makanan khas kota Lamongan,. Soto Abas Ayam Lamongan kini buka cabang di TAMBAK REJO loo. Dan pastinya kami bakal kasih banyak banget kejutan bagi pengunjung yang unik, serta sering mengunjungi soto abas di cabang Tambak rejo.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan Mantap:
- Rebus Ayam hingga empuk, kemudian goreng (tidak terlalu kering).
- Haluskan bumbu utama (bawang merah, putih, garam, kunyit, merica, ketumbar dan kemiri).
- Siapkan bahan lainnya (rebus telur, dan diamkan beberapa menit soun dalam air panas sambil diaduk2, jangan sampai terlalu lembek).
- Siapkan garnis juga potong tipis2 kubis, bersihkan tauge dan potong2 tomat sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan laos.
- Tambahkan air secukupnya (krang lebih 1/2 liter).
- Tambahkan kaldu ayam.
- Masukkan daun bawang pre dan seledri, ketika mendidih celupkan ayam sebentar (1-2 menit) angkat kembali > ini agar bumbu juga meresap pada ayam.
- Ayam kemudian di suwir suwir.
- Haluskan semua bumbu untuk sambal (cabai dan kemiri).
- Soto lamongan mantap siap di hidangkan (seperti gambar diatas) 😍😍😍.
Gunakan campuran ikan bandeng atau udang. Ada cara meracik bumbu kuah soto lamongan yang lezat dan rasanya mantap yaitu dengan menggunakan campuran ikan bandeng atau udang. Campurkan bahan tersebut ke dalam kuah ayam kental kemudian masak dengan bumbu lainnya untuk mendapatkan cita rasa yang enak. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun ibu ibu yang ingin… Soto Ayam Lamongan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :