Sayur Lodeh. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Ambil 1 kotak tahu besar.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang potong2.
- Gunakan 2 bj labu siam potong korek api.
- Sediakan 2 L air.
- Gunakan 100 ml santan (aku pake sasa).
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Ambil 1 sdt kaldu.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 8 cabe rawit(mau pedes bs lbh banyak).
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 btr kemiri.
- Ambil 12 bj cabe keriting.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pisang goreng tepung kriuk yang Enak Tips Anti Gagal
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
- Siapkan semua bahan dan blender bumbu yg di haluskan.
- Remes potongan labu pake garam,biar lemes.goreng tahu dan tempe stengh matang.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan serta bumbu cemplung,lalu masukin kacang pajang oseng bentar.
- Masukan ke panci berisi air,didihkan..
- Masukin bumbu garam,gula,kaldu,dan santan,didihkan lalu tes rasa(rasa menyesuaikan selera masing2).
Cut all the vegetables into small cubes and sticks. After all the spices are blended, add chilli powder according to your tastes. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sayur lodeh Jawa paling enak disantap dengan sambal terasi dan ikan goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :