Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung. Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan karaage. Chicken karaage dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola. Sebelum di goreng dengan tepung renyah, potongan ayam ini sudah di-marinate terlebih dahulu dengan bumbu².

Kemudian di lapisi tepung maizena/ potato dan digoreng. Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan Chicken karaage, yang dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola. Nah resep ini diadopsi dari resepnya mbak Nindaummuzia dari #CookpadCommunity_Kalsel #KampoengRamadan #Recook_Ninda #RecookPapadaan #RecookofTheWeek #.

Lagi mencari inspirasi resep chicken karaage / ayam goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage / ayam goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karaage / ayam goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken karaage / ayam goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan karaage. Chicken karaage dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola. Sebelum di goreng dengan tepung renyah, potongan ayam ini sudah di-marinate terlebih dahulu dengan bumbu².

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken karaage / ayam goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung:

1. Siapkan 300-350 gr paha atas fillet.
2. Ambil 1 butir telur.
3. Ambil Minyak untuk menggoreng.
4. Ambil Bahan-bahan tepung krispi.
5. Siapkan 10 sdm tepung maizena.
6. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
7. Siapkan 3/4 sdt baking powder.
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (masako).
9. Gunakan Bumbu marinasi ayam.
10. Sediakan 1/2-1 sdt garam.
11. Ambil 1 sdt gula.
12. Sediakan 1/2 sdm kecap ikan (saya pakai merk finna).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Buncis Udang Jamur Krispi Saus Telur Asin yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jakarta - Ayam goreng tepung selalu disukai anak-anak. Untuk membuat karaage, ayam goreng tepung Jepang ini caranya juga mudah. Karaage atau potongan ayam goreng tepung. Nah, itulah resep membuat chicken karaage, ayam goreng ala Jepang yang gurihnya nampol abis.

Cara menyiapkan Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung:

1. Cuci bersih ayam. Potong ayam memanjang tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah..
2. Tambahkan kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata. Simpan dalam kulkas 1-2 jam..
3. Masukkan semua bahan tepung krispi jadi satu dalam wadah. Sisihkan..
4. Setelah 1-2 jam. Keluarkan ayam dari kulkas. Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata..
5. Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Minyak yang diperlukan harus banyak (kira-kira hingga ayam tercelup saat digoreng). Panaskan minyak.
6. Setelah panas, ambil ayam marinasi yang sudah tercampur dengan telur. Masukkan ke dalam tepung bumbu, remas remas, tepuk. Lalu goreng. Lakukan sampai semua daging ayam habis..
7. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan/hingga krispi. Angkat. Tiriskan. Sajikan.
8. Selamat mencoba!.

Mengangkat ayam setelah gorengan kedua (dok. Selesai, chicken karaage enak siap disantap! Chicken karaage yang sudah matang (dok. Dapur Ko-ci) Nah, bukan cuma chicken karaage, omurice, hamburg steak, dan curry rice nih yang bisa kamu temukan resepnya. Yang artinya : Karaage.adalah ayam goreng krispi ala Jepang yang terbuat dari potongan ayam.yang di rendam dengan bumbu, jahe, bawang putih, kecap, kemudian di gulingkan ke tepung kentang, lalu di goreng hingga kecoklatan dan renyah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken karaage / ayam goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :