Ayam Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Sayur asem sangat cocok dijadikan sebagai hidangan. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Sedang mencari inspirasi resep ayam sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sayur Asem memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sayur Asem:

1. Ambil Bahan Ayam :.
2. Ambil 250 gram ayam, cuci potong-potong.
3. Gunakan 300 ml air.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Bahan Sayuran dan Pelengkap :.
7. Sediakan 1 bungkus asem jawa direndam dengan setengah gelas air.
8. Siapkan 1 paket sayur asem, potong cuci bersih.
9. Gunakan 1 buah jagung manis, cuci potong.
10. Ambil 1 buah tomat, cuci.
11. Gunakan Sejempol lengkuas.
12. Siapkan 1500 ml air.
13. Sediakan Bumbu-Bumbu :.
14. Sediakan 8 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
17. Sediakan 2 buah kemiri goreng.
18. Sediakan 1 buah cabe rawit.
19. Sediakan 1 1/2 sdt gula.
20. Ambil 1 1/4 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Buat adonan kuah santan dari campuran cabe hijau, cabe rawit, belimbing sayur, tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Masakan khas Nusantara yang satu ini sudah paling klasik. Tak hanya populer di Tanah Sunda, perpaduan ayam goreng ungkep bumbu kuning dengan sayur asem yang segar disukai juga oleh orang Betawi, Jawa, hingga Aceh. Makanya, mereka punya resep sayur asem masing-masing di setiap daerah.

Cara membuat Ayam Sayur Asem:

1. Rebus ayam sampai matang dan empuk. Tiriskan dan sisihkan..
2. Siapkan sayuran dan lengkuas. Iris tomat..
3. Saring rendaman asem jawa..
4. Uleg kasar bumbu-bumbu..
5. Rebus air dan sayuran sampai mendidih. Masukkan bumbu dan lengkuas. Tuang air asem jawa. Rebus sampai sayuran empuk..
6. Masukkan ayam dan koreksi rasa. Bila sudah pas masukkan irisan tomat. Matikan kompor..
7. Siap disajikan..

Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing, termasuk di Jakarta. Di beberapa daerah, sayur asem memiliki rasa yang manis. Di daerah lainnya, sayur asem memiliki rasa yang pedas segar. Baca juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :