Daging Lapis Kurma.

Sedang mencari ide resep daging lapis kurma yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis kurma yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging lapis kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging lapis kurma yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging lapis kurma yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Lapis Kurma menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Lapis Kurma:

1. Siapkan 500 gr Daging Sapi.
2. Siapkan 500 ml Air.
3. Sediakan 600 ml Santan Kental.
4. Siapkan Bumbu Halus :.
5. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
6. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar (sangrai).
8. Gunakan 1/2 sdt Lada (sangrai).
9. Gunakan 2 bh Cabe Merah.
10. Gunakan 5 bh Cabe Keriting (bisa skip).
11. Siapkan 4 butir Kemiri (sangrai).
12. Sediakan 5 cm Kunyit (sangrai).
13. Gunakan Bahan Utuh :.
14. Ambil 3 lembar Daun Salam.
15. Ambil 5 lembar Daun Jeruk.
16. Ambil 2 batang Serai.
17. Sediakan 1 sdm Asam Jawa (larutkan dg 1sdm Air Hangat).
18. Gunakan 5 butir Kurma (jumlah harus ganjil).
19. Gunakan 1 buah Bunga Lawang.
20. Sediakan 3 butir Kapulaga.
21. Ambil 4 butir Cengkeh.
22. Siapkan 1 batang Kayu Manis.
23. Gunakan Bahan Penyedap :.
24. Gunakan 1 sdm Garam.
25. Ambil 2 sdm Kecap Manis.
26. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Sapi Bubuk.
27. Sediakan 1 sdm Gula Jawa (disisir).
28. Siapkan 1/2 butir Pala (diparut).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sop Kambing Rempah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Daging Lapis Kurma:

1. Siapkan bahan sesuai takaran. Cuci bersih daging sapi, iris tipis. Sangrai memories, kunyit, lada. Blender bahan bumbu halus..
2. Beri 1/2sdt minyak, supaya mudah halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bahan utuh..
3. Tunggu hingga daun salam layu, masukkan asam yang sudah dilarutkan dg air. Beri bahan-bahan penyedap..
4. Aduk-aduk, masukkan daging sapi. Biji kurma dan daging buah kurma yang sudah dicincang kasar..
5. Aduk-aduk hingga daging dan bumbu menyatu..
6. Beri air, kemudian masukkan santan kental..
7. Biarkan hingga mendidih, sambil sesekali diaduk. Tunggu hingga menyusut, cek rasa dan keempukan daging..
8. Apabila sudah pas rasanya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan cabe merah..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging lapis kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :