Sayur asem khas sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat.
Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem.
Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit.
Lagi mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem khas sunda memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem khas sunda:
- Siapkan 1 terong.
- Gunakan 1 labu siam.
- Siapkan Daun melinjo.
- Sediakan Jagung manis.
- Sediakan 1 tomat.
- Siapkan 15 belimbing wuluh.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Ambil 6 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Gunakan Terasi bakar.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 bungkus royco.
- Gunakan 1 sdm motto.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan 2 lembar salam.
- Sediakan 1/4 laos.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Mantap yang Enak Tips Anti Gagal
Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem khas sunda:
- Potongin labu siam n terong cuci bersih.
- Petikin daun melinjo n potong jagung manis lalu cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, cabe, bawang putih, salam n laos, terasi bakar.
- Didihkan air secukupnya n jika sudah mendidih masukan jagung, jika jagung sudah empuk masukkan terong n labu siam serta daun melinjo.
- Jika semua sudah mendidih masukkan bumbu yang dihaluskan tadi beri garam, gula, royco n motto.
- Aduk rata sayuran berserta bumbunya tadi.
- Jika sudah matang angkat kedalam mangkok n matikan kompor.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong. Barulah angkat sayur asem khas sunda yang telah anda buat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :