Semur Jawa. Semur is an Indonesian stew that was influenced by the Dutch. Combined with local spices, this delicious dish also features sweet soy sauce for a unique caramelized flavor. Although Semur may have variations featuring different meats as its main ingredient, Semur Terong Khas Jawa Barat is perfect for vegetarians.

Beef semur from West-Java (Daging semur) I. Indonesian makanan utama Ayam Semur Jawa, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Anda sedang mencari inspirasi resep semur jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Semur is an Indonesian stew that was influenced by the Dutch. Combined with local spices, this delicious dish also features sweet soy sauce for a unique caramelized flavor. Although Semur may have variations featuring different meats as its main ingredient, Semur Terong Khas Jawa Barat is perfect for vegetarians.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jawa menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Jawa:

1. Gunakan 1/4 kg Daging masak dengan air dan 1/2 cangkir jus nanas.
2. Ambil secukupnya Air untuk kuah.
3. Sediakan 2 buah besar Tahu potong selera, digoreng.
4. Siapkan 2 buah Kentang potong selera, digoreng.
5. Gunakan 2 butir Telur kocok.
6. Gunakan 5 sdm atau lebih Kecap manis.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Gunakan 1/2 sdt Merica halus.
9. Ambil 1/2 sdt Black pepper halus.
10. Siapkan 4 butir Bawang putih, potong dan goreng.
11. Ambil 4 butir Bawang merah, potong dan goreng.
12. Siapkan 1/2 sdt Kemiri halus.
13. Sediakan sepucuk sdt Pala halus.
14. Siapkan Tambahan.
15. Sediakan secukupnya Gula merah dan garam.
16. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
17. Siapkan secukupnya Cabe rawit utuh (bila suka).
18. Gunakan 1/2 butir Bombay rajang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem ikan patin yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Lihat juga resep Semur Daging Suroboyo enak lainnya. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Jawa:

1. Potong daging yang sudah dimasak, dan tiriskan. Tumis semua bumbu halus, serta bawang bombay hingga harum..
2. Masukkan kecap dan daging. Aduk hingga rata lalu tambahkan tahu dan kentang goreng beserta cabe rawit bila suka..
3. Tambahkan air baru dan pindah masakan pada panci. Masukkan kocokan telur sambil terus diaduk sehingga telur bisa membentuk serat. Masukkan gula dan garam sambil diincipi. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api. Happy cooking..

Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di beberapa daerah. Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :