Gulai kepala ikan + nangka. Assalammualaikum, ramai yang berpuasa hari ni. Kat rumah cm, bonda dan abang cm berpuasa juga. Merdeka.com - Gulai termasuk jenis makanan berkuah yang populer di Indonesia.

Tunggu sampai mendidih dan santan berminyak.. Isikan kurau pun ok, cuma kalau dimasak terlalu lama, ia akan hancur, dari segi rasa sedap lagi guna tulang. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.

Lagi mencari ide resep gulai kepala ikan + nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan + nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Assalammualaikum, ramai yang berpuasa hari ni. Kat rumah cm, bonda dan abang cm berpuasa juga. Merdeka.com - Gulai termasuk jenis makanan berkuah yang populer di Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan + nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala ikan + nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala ikan + nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kepala ikan + nangka memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kepala ikan + nangka:

1. Gunakan 2 buah kepala ikan tongkol bersihkan dan cuci bersih.
2. Sediakan 250 gr nangka muda (potong2).
3. Gunakan 2 buah santan kara (boleh santan dr 1/2 kelapa).
4. Siapkan secukupnya Minyak dan air.
5. Siapkan secukupnya Garam,, royco,, lada.
6. Ambil Daun salam,, daun jeruk,, sereh.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 7 buah rawit merah (boleh d kurangi kalo ga suka pedas).
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Ambil 3 siung bawang merah.
12. Sediakan 1/2 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Ambil 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pepes Tahu Kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. Nah untuk membuat gulai ini sangat mudah, semakin besar kepala ikan yang digunakan tentunya semain baik karena daging yang menempel disana semakin banyak. Umumnya menggunakan ikan kakap, namun jenis ikan laut lainnya juga bisa. Ikan perlu dibelah membujur menjadi dua bagian yang pipih sehingga bisa terendam di dalam kuah berbumbu kala dimasak.

Cara membuat Gulai kepala ikan + nangka:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan daun2an sampe harum.
2. Masukan nangka aduk rata,, beri sedikit air dan tumis nangka dg api kecil sampe setengah empuk.
3. Kalo dh setengah empuk,, tambhkan air (kalo bisa air panas ya biar cepat empuk) kurang lebih 300 ml,, masukan santan kara aduk2 supaya santan ga pecah.
4. Setelah mendidih masukan kepala ikan,, masak sebentar sampe nangka benar2 empuk dan air sedikit susut.
5. Tambahkan garam,, lada dan royco icip rasa.
6. Siap d santap.

Ngiler melihat aneka ikan yang segar, tidak sadar beberapa jenis saya pilih untuk dibeli. Bandeng jumbo yang lagi luber karena menjelang Imlek, selar, kembung, tengiri yang rencananya untuk dibuat tekwan dan ikan kuwe. Yang terakhir saya beli karena abang penjualnya begitu insist meyakinkan saya jika ikan kuwe ini lezat dan dagingnya lembut. Tadinya saya naksir kakap di penjual sebelah tapi akhirnya tidak tega dengan si abang yang begitu bersemangat menawarkan jualannya akhirnya jadi juga si. Rumah Makan Bahagia Kalau mencari gulai kepala kakap yang berkuah kental dengaan rasa pedas, coba dataang ke Rumah Makan Bahagia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan + nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :