Ayam Bakar Besengek. Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Bosen kalau makan ayam bakar dagangan, jadi cari resep lain di tabloid resep jadulku.

Ayam kampung yang sudah matang kemudian dipanggang untuk mengeluarkan aroma khasnya. Lalu ayam dipanggang dan dicampurkan dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Sekilas, Ayam Besengek memang tampak seperti ayam bakar pada umumnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar besengek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar besengek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar besengek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar besengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Bosen kalau makan ayam bakar dagangan, jadi cari resep lain di tabloid resep jadulku.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar besengek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Besengek memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Besengek:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong 4 bagian.
2. Sediakan 1 santan instan yang kecil.
3. Ambil 2 keping gula merah kecil.
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Ambil 10 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 5 butir kemiri.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar.
9. Ambil 2 ruas lengkuas.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 sdt jintan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Risol bihun bakso yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bedanya, ada tambahan santan pada pembuatannya. Ayam Besengek tidak memerlukan tomat sebagai bahan pelengkapnya. R A kartini tidak hanya dikenal sbg wanita Indonesia pelopor emansipasi, namun juga sebagai ibu rumah tangga yang pandai memasak. Resep Besengek Ayam, ini merupakan pengembangan dari versi yang juga ada di Mustikarasa. "Dibandingkan kakak, saya kebetulan enggak rewel kalau diboyong Ibu ke pasar, ha. ha. ha.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Besengek:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian, kerat-kerat dagingnya supaya bumbu merasuk sempurna. Campur bumbu halus, gula merah, santan, air matang 3/4 gelas kecil..
2. Masak hingga matang, beri garam, koreksi rasa. Masak kembali hingga air habis dan mengeluarkan minyak. Panggang di teflon / pan grill, mana yang ada😁, sebelumnya di oles minyak terlebih dahulu. Panggang hingga keemasan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan..

Ibu merasakan kebetahan saya di dapur. Banyak resepnya saya bikin kembali di beragam event, sebagai tribute dan obat kangen," ujarnya. Alasi pemanggang dengan daun pisang, bakar ayam hingga matang dan kecoklatan. Rebus santan, serai, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan mendidih. Masukkan ayam, aduk dan masak sambil ditutup pancinya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar besengek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :