Rendang Daging Sapi.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (bagian paha).
2. Gunakan Santan kental dari 3 butir kelapa.
3. Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
4. Siapkan 2 buah bunga lawang.
5. Siapkan 4 butir kapulaga.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun kunyit (simpulkan).
9. Siapkan 3 buah serai (geprek).
10. Gunakan Secukupnya gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil).
11. Ambil 2 sdm garam halus (sesuai selera).
12. Gunakan 250 gr kentang kecil atau kacang merah.
13. Gunakan Bumbu halus.
14. Ambil 100 gr cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas).
15. Gunakan 10 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih (setengah bongkah besar).
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Ambil 1/2 butir pala (ukuran besar).
19. Ambil 1/2 sdt cengkeh bubuk.
20. Ambil 1/2 sdt jintan bubuk.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Saori lada hitam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat..
2. Masukkan santan dan masak dengan api sedang..
3. Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna..
5. Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir..
6. Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir..
7. Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :