Wajik. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Once it cools to room temperature, we cut this into small pieces in the shape of a diamond (er, okay, a rhombus or a.

Anda sedang mencari ide resep wajik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wajik memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik:

1. Ambil 250 gr beras ketan putih.
2. Siapkan 250 ml santan encer.
3. Gunakan Sejumput garam.
4. Siapkan 1 lbr daun pandan.
5. Sediakan 300 gr gula merah sisir halus.
6. Ambil 250 ml santan (65 ml santan instant+air).
7. Sediakan Sejumput garam.
8. Gunakan Wijen putih sangrai (opsional).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Lada Hitam yang Lezat Tips Anti Gagal

This sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. In Bahasa Indonesia, the term wajik is used to describe the shape of a diamond, but that isn't the only gem about Wajik. This traditional snack made of steamed glutinous rice cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves is a delectable treat for all. Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice) Difficulty easy.

Cara membuat Wajik:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras ketan, rendam dalam air selama 2 jam. Tiriskan. Didihkan santan encer, masukkan beras ketan dan garam, masak dengan api kecil sampai santan meresap. Aduk-aduk ya supaya tidak gosong..
2. Jika sudah meresap semua (seperti mengaron nasi), pindahkan ke loyang yang sudah dioles minyak sedikit. Panaskan kukusan, jika sudah siap, kukus beras ketan tadi selama 20 menit. Tambahkan daun pandan dalam air kukusan supaya harum..
3. Masak santan kental+gula merah+garam sampai gula merah larut. Jika suka lebih manis bisa tambahkan gula pasir. Setelah gula larut, angkat dan saring. Lalu masak kembali, masukkan ketan matang, aduk-aduk ratakan sampai mengental. Angkat..
4. Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang sudah dioles minyak. Tuang adonan wajik ke dalam loyang, padatkan dengan ditekan menggunakan spatula. Saya taburi wijen putih sangrai ala orang Thailand. Biarkan mendingin dan set, baru dipotong-potong. Lumuri pisau dengan minyak ya sebelum memotong wajik supaya tidak lengket..

Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced. It is made from glutinous rice, palm sugar and coconut milk. You can easily could find this at Malay hawkers stall. I learnt this recipe from my mother in law.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :