Wajik gula merah No Ribed. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Berikut adalah Resep Kue Wajik Gula Merah. print. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak.
Dan wajik juga sangat mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional di Indonesia.
Yuk Bunda kali ini kita akan membahas cara membuat resep wajik gula merah, jangan khawatir untuk bahan-bahannya sangat mudah ditemukan.
Di daerah Sumatra Kue Wajik memiliki nama Kue Pulut Manis, sementara di daerah Saya sendiri yaitu Pulau Lombok Kue Wajik dikenal dengan nama Kue Wajik Gula Merah.
Lagi mencari inspirasi resep wajik gula merah no ribed yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik gula merah no ribed yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah no ribed, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik gula merah no ribed enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Berikut adalah Resep Kue Wajik Gula Merah. print. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wajik gula merah no ribed yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik gula merah No Ribed memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wajik gula merah No Ribed:
- Gunakan 400 gr beras ketan.
- Sediakan 70 ml air panas.
- Siapkan 200 gr gula aren.
- Sediakan 200 ml santan (saya 2 sachet santan instan tambah air sampai 200ml).
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam goreng crispy yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Baca juga : Resep Kue Pepe Panggang. Kue berbahan dasar beras ketan dan gula merah ini memiliki citarasa yang manis dan gurih. Beras ketan Beras ketan (Oryza sativa glutinosa) atau dikenal dengan sebutan waxy rice merupakan salah satu varietas dari tanaman padi. Dinamakan waxy rice karena jenis beras ini memiliki sifat seperti wax atau glutinous (lengket).
Langkah-langkah menyiapkan Wajik gula merah No Ribed:
- Rendam beras ketan 2 jam.
- Selanjutnya beras ketan di kukus 20 mnt..
- Didihkan 70 ml air matikan apinya, tuang beras ketan yg sudah di kukus, aduk2. Diamkan 15 menit..
- Kukus lagi 15-20 menit..
- Masak santan, gula aren, pandan, daun jeruk dan garam sampai mendidih & berminyak..
- Tuangkan beras ketan ke dalam santan. Aduk2 dengan api kecil sampai berkurang airnya..
- Kukus lagi 15 menit. Kemudian cetak di wadah yg sdh di alas plastik. Adonan msh dlm keadaan lembek krn gula aren msh panas..
- Tunggu sampai dingin dan set, agar bisa di potong-potong. Selamat mencoba..
Jika menyukai warna yang cokelat tua, bisa menggunakan gula merah dalam jumlah agak banyak. Namun jika menyukai wajik dengan warna yang lebih terang, penggunaan gula merah bisa dikurangi dan digantikan dengan tambahan sedikit gula pasir. Agar potongan wajik cantik, potonglah ketika wajik sudah benar-benar dalam keadaan dingin. Masak santan, garam, daun pandan dan bunga cengkih hingga santan mendidih. Masukkan gula merah dan gula pasir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wajik gula merah no ribed yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :