Rendang Daging Sapi. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat.

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis. Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W.

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2, cuci bersih.
2. Siapkan Bumbu sangrai.
3. Sediakan 5 butir cengkeh.
4. Sediakan Kayu manis.
5. Siapkan 1 sdm ketumbar.
6. Siapkan 3 sdm merica.
7. Gunakan 2 bunga lawang/pekak.
8. Sediakan 1/2 sdt jinten.
9. Siapkan 5 butir kemiri.
10. Sediakan 2 kunyit.
11. Siapkan 3 butir kapulaga.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Ambil 15 bawang merah.
14. Siapkan 10 bawang putih.
15. Siapkan Jahe.
16. Gunakan 9 cabe merah keriting.
17. Ambil Bumbu lain.
18. Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
19. Siapkan 3 lembar daun salam.
20. Ambil 3 serai geprek.
21. Sediakan 2 asam kandis.
22. Gunakan 2 jempol lengkuas geprek.
23. Gunakan 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
24. Siapkan 6 sdm minyak goreng.
25. Ambil 2 sdm minyak wijen.
26. Sediakan 2/3 sdt garam.
27. Siapkan 1/2 sdt totole.
28. Siapkan 1,5 sdt gula pasir.
29. Siapkan 1000 ml santan encer(dari perasan sisa santan kental).
30. Ambil 500 ml santan kental(dari 2 butir kelapa).
31. Siapkan 1/2 kelapa parut lalu disangrai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem (Bumbu Uleg Versi Tidak Pedas) yang Lezat Tips Anti Gagal

Wongso: Haluskan semua bahan Bumbu dengan diulek atau diblender. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga. Resep Rendang Daging Sapi Ala Rumahan. Resep membuat rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.

Cara membuat Rendang Daging Sapi:

1. Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan.
2. Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya..
3. Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng..
4. Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih..
5. Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang.
6. Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya.
7. Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil(super kecil) dan masak sampai benar2 surut(2-3jam). Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng..

Meskipun resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini resepnya lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara paling efektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang menjadi makanan yang sangat diminati oleh masyarakat, karena perpaduan bumbu yang kaya akan rempah ini yang meresap penuh pada daging sapi membuat rasanya jadi selangit. Didihkan, aduk terus agar santan tidak pecah. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Sajian Lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :