Wajik Gula Merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak.

Lagi mencari ide resep wajik gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wajik gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wajik Gula Merah memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik Gula Merah:

1. Siapkan 300 gr beras ketan putih.
2. Gunakan 150 gr gula merah.
3. Siapkan 200 ml santan kental (aku pake santan instan).
4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
5. Sediakan 1 sdt peres garam.
6. Ambil 50 ml air.
7. Gunakan Secukupnya minyak untuk olesan loyang.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar lumer klasik, resep ce tintin yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Wajik Ketan Gula Merah by Diana Then. #ResepLangsungenak. Untuk resep supaya mudah saya gunakan saja resep wajik ketan gula merah NCC, saya gunakan setengah resep dibawah, dan santannya saya gunakan santan instan yang dicampur air. Hmmm sepertinya santan yang saya gunakan juga tidak kental sehingga kurang berminyak juga wajiknya. Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini.

Cara membuat Wajik Gula Merah:

1. Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 2 jam.
2. Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 20 menit.
3. Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih kemudian masukkan beras ketan yang sudah dikukus.. aduk rata dengan spatula kayu.. biarkan hingga meresap (gunakan api kecil).
4. Sisir gula merah, beri 50 ml air untuk melarutkan gula merah, kemudian saring ke wadah terpisah.
5. Masukkan larutan gula kedalam beras ketan yang sedang dimasak.. aduk terus hingga santan susut.
6. Masukkan ketan yang sudah susut kedalam wadah, kemudian kukus selama 20 menit, keluarkan dari wadah dan masukkan kedalam loyang (sudah diolesi minyak) lalu padatkan dan diamkan selama semalaman agar wajik set.
7. Keluarkan wajik dari loyang, potong" dan sajikan dengan kopi atau teh tawar..

Wajik ketan gula Jawa yang begitu melegenda ini memiliki rasa yang khas. Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini. Hidangan ini mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun di toko oleh-oleh khas Magelang. Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :