Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. Ayam geprek adalah olahan ayam yang disajikan dengan cara digeprek dengan ditambahkan bumbu-bumbu, garam, serta cabai.

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal mata #reseppertamku#, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:

1. Sediakan Bahan A.
2. Siapkan Ayam fillet 1/4kg.
3. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sendok teh Merica bubuk.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Gunakan Minyak goreng secukupnya,agak banyak.
7. Ambil Bahan B (Tepung crispy).
8. Ambil 1 bks tepung kentucky merk apa saja.
9. Sediakan 250 gram tepung terigu.
10. Siapkan 2 sendok makan tepung beras.
11. Siapkan 100 ml air matang.
12. Siapkan Bahan C (Sambal Mata).
13. Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis (cincang halus).
14. Sediakan 2 batang serai ambil putihnya (iris tipis lalu cincang halus).
15. Gunakan 7 bh cabe rawit iris tipis.
16. Sediakan 5 bh cabe keriting iris tipis.
17. Ambil 3 bh cabe hijau iris tipis.
18. Gunakan 1 bh tomat merah/hijau podong dadu iris kecil-kecil.
19. Siapkan secukupnya Minyak kelapa panas.
20. Sediakan 1 bh jeruk nipis peras airnya.
21. Ambil Terasi bakar (dihaluskan secukupnya).
22. Ambil secukupnya Garam,gula.
23. Gunakan Bahan pelengkap.
24. Gunakan Nasi hangat.
25. Ambil Kubis.
26. Siapkan Mentimun.
27. Gunakan Tomat.
28. Siapkan Slada.
29. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor ayam ala TB yang Lezat Tips Anti Gagal

Umumnya, ayam geprek disandingkan dengan lalapan sayur dan sambal yang pedas. Ayam geprek tersedia pula dengan berbagai macam bumbu, gaya penyajian, serta jenis sambal yang mendampinginya. Ayam geprek disukai oleh semua umur. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, tentunya dengan level kesanggupan masing-masing terhadap rasa pedas.

Cara membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:

1. Cuci bersih ayam fillet, potong bagi jdi 4 bagian. Campurkan bahan A, semuanya. Diamkan selama 15 mnt agar bumbu meresap..
2. Sementara nunggu ayam, siapkan adonan tepung crispy kering, Semua bahan B dicampur jadi 1 dalam wadah,Kecuali air. Untuk adonan basah, tinggal ambil 3 sendok makan tepung adonan kering yang sudah dibuat dan campurkan air aduk rata sampai halus.
3. Ambil ayam yang telah dibumbui. Masukkan ke adonan basah,celup celupkan sampai rata. Setelah itu gulingkan ke adonan kering. Remas-remas ayam dan cubit. Pukul dengan menekan jari. Ratakan dengan tepung kering. Sisihkan, ulangi sampai habis..
4. Siapkan penggorengan,tuang minyak goreng agak banyak kira-kira menutupi ayam tadi. Jika sudah panas, masukkan ayam yg berbalut tepung. Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu ambil dan geprek-geprek diatas cobek, sisihkan ulangi sampai habis..
5. Sambal : campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak kelapa.
6. Jika semua bahan sudah tercampur dan rasa garam maupun gula sudah pas, panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke sambal.Tambahkan perasan air jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar. Aduk rata kembali lalu sajikan..
7. Siapkan bahan pelengkap, tata ayam yang sudah digeprek disamping nasi, tambahkan sambal diatas ayam sampai menutupi ayam geprek. Sajikan selagi hangat, siap dinikmati..

Ulek semua bahan sambal, lalu tuangkan minyak panas, aduk rata. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect. Namun jika anda tidak boleh makan terlalu pedas, boleh cuba guna resipi yang dikongsi oleh Rodziah Zaharin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :