Ayam Kecap bumbu enak. Jakarta - Ayam kecap jadi sajian ayam paling disukai anak-anak. Karena rasanya legit dengan bumbu yang meresap. Yuk, intip rahasia bikin ayam kecap enak!
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara membuat ayam kecap pedas ini adalah dengan mencuci bersih ayam terlebih dahulu, kemudian kumpulkan bumbu-bumbu halus dan tumis dengan minyak panas, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan daun jeruk.
Masukan ayam yang tadi dicuci, aduk-aduk sampai bumbunya merata.
Lagi mencari ide resep ayam kecap bumbu enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap bumbu enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jakarta - Ayam kecap jadi sajian ayam paling disukai anak-anak. Karena rasanya legit dengan bumbu yang meresap. Yuk, intip rahasia bikin ayam kecap enak!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap bumbu enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap bumbu enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap bumbu enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap bumbu enak menggunakan 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap bumbu enak:
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Sediakan secukupnya jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu ungkep sederhana.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 siung bawang merah.
- Ambil 3 iris jahe.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 2 siung Bawang merah (y besar).
- Siapkan 3 siung Bawang putih (y besar).
- Ambil 1,5 Tomat (besar).
- Gunakan 5 biji Cabe merah.
- Siapkan 5 biji Cabe rawit/kecil (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1/3 sdt Lada (10 butir).
- Sediakan 1 biji Kemiri.
- Siapkan 5 iris Pala (ini sedikit saja, tapi harus ada)).
- Siapkan 1/2 ruas jari Jahe.
- Sediakan Bumbu Tumis.
- Sediakan 1 siung Bawang merah (iris).
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Sediakan 3 ruas jari kayu manis (belah).
- Sediakan 3 biji cengkeh.
- Siapkan 1 biji bunga lawang.
- Ambil 3 lembar daun salam (jika ada).
- Ambil Lain-lain.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 300 ml Air.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Ambil 3 mata asam jawa.
- Gunakan 1 sdm gula merah (di iris).
- Sediakan 2 sdt garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Kecap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep Ayam Kecap dan cara membuat ayam kecap yang enak dan simple. Setiap olahan masakan ayam memang tidak bisa diragukan lagi akan kenikmatannya. Seperti resep ayam kecap ini, rasa dari daging ayam yang khas apalagi ditambah dengan nikmatnya rempah dan bumbu serta balutan kecap yang meresap menjadi salah satu keunggulan dari resep ayam kecap ini. … Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus. c. Setelah tumisan harum, masukkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis. d.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap bumbu enak:
- bersihkan daging ayam, potong-potong sesuai selera. beri perasan jeruk nipis dan garam. diamkan sebentar (5 - 10 menit) sambil buat bumbu ungkep sederhana..
- haluskan bumbu ungkep. balurkan di ayam tadi..langsung dimasak (jangan tambah air) dengan api sedang (15 menit) sampai ayam agak masak dan kaldunya tinggal sedikit..
- tumis bumbu tumis, tambahkan bumbu halus, setelah wangi tambahkan air 300 ml. jika sudah meletup, tambahkan kecap manis dan garam. jika sudah lebih mengental, tambahkan air asam jawa dan gula merah. masak terus dengan api kecil. tambahkan 3sdm kaldu ayam..
- Sambil memasak bumbu, goreng ayam yang sudah diungkep hingga kecoklatan, jangan terlalu matang. masukkan ayam ke dalam bumbu y sedang dimasak sampai bumbu agak mengering dan meresap kedisajikan....
Masukkan ayam goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap. Aduk hingga layu, kemudian angkat dari kompor. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap bumbu enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :