Wajik ketan. Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Wajik ketan adalah kue yang umumnya berwarna coklat, terbuat dari beras ketan dan bercita rasa super manis dengan teksturnya yang lengket. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih.

Lagi mencari ide resep wajik ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wajik ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wajik ketan memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik ketan:

1. Gunakan Bahan A:.
2. Siapkan 500 gr ketan putih.
3. Sediakan 200 ml air.
4. Ambil Bahan B :.
5. Ambil 325 gr gula merah.
6. Gunakan 400 ml santan.
7. Gunakan 1/4 sdt garam.
8. Ambil 1 btg kayu manis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Lumpia semarang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini. Sangat cocok jika menikmatinya sambil di temani es jeruk maupun minuman penyegar. Ini salah satu makanan kesukaan ayahku dl,Ayah paling jago dl buat kue ini👍 Sekarang masak ini,gak ada dia lagi yg sllu menghabiskan😭 Wajik.

Langkah-langkah membuat Wajik ketan:

1. Rendam ketan 4 jam (me 2 jam) kukus 40 menit, lalu angkat taruh dalam wadah..
2. Rebus air hingga mendidih, siram dalam ketan yang telah dikukus, diamkan hingga terserap,kukus lagi 30 menit hingga ketan matang.
3. Masak semua bahan B,saring.masukkan ketan aduk lalu masak lagi hingga terserap bahan B pada ketan.
4. Tata didalam loyang, ratakan sambil dipadatkan. Dinginkan baru di potong..

Wajik terbuat dari beras ketan, gula, dan santan kelapa dengan atau tanpa penambahan bahan tambahan makanan lainnya. Campuran bahan tersebut kemudian dipanaskan sampai mendidih, kental, dan tidak lengket. Wajik ketan selain berwarna coklat ada pula yang memiliki warna lain seperti warna hijau dan warna merah muda, tergantung selera pembuat. Warna hijau pada kue wajik umumbya berasal dari pewarna alami yaitu dari sari daun suji, sedangkan warna merah muda bisa didapat dari pewarna makanan. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :