Bolen Pisang Lilit (Kulit Pastry Homemade). Resep Bolen Pisang Lilit dengan Kulit Pastry Homemade. Bismillah, Bersyukur sekali bisa ikutan kelasnya mbak Siska Dian #NgebolenBarengSiDi. Gak kebayang akhirnya bisa buat kulit pastry sendiri, yg dulu maju mundur mau coba.

Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis. Resep bolen pisang lilit dengan kulit homemade tanpa korsvet berlayer dan lembut. Bolen Pisang Lilit & Lipat (Kulit Pastry Homemade).

Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang lilit (kulit pastry homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang lilit (kulit pastry homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang lilit (kulit pastry homemade), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang lilit (kulit pastry homemade) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Bolen Pisang Lilit dengan Kulit Pastry Homemade. Bismillah, Bersyukur sekali bisa ikutan kelasnya mbak Siska Dian #NgebolenBarengSiDi. Gak kebayang akhirnya bisa buat kulit pastry sendiri, yg dulu maju mundur mau coba.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang lilit (kulit pastry homemade) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolen Pisang Lilit (Kulit Pastry Homemade) menggunakan 23 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolen Pisang Lilit (Kulit Pastry Homemade):

1. Ambil Bahan A.
2. Siapkan 500 gr terigu protein tinggi.
3. Sediakan 125 gr gula pasir.
4. Ambil 225 gr air es.
5. Gunakan 8 gr garam.
6. Gunakan 50 gr kuning telur.
7. Gunakan 25 gr susu bubuk.
8. Gunakan 5 gr Ny. Liem consended milk (saya pakai essens vanila).
9. Gunakan Bahan B.
10. Ambil 50 gr Royalkrone Butter Substitute (saya pakai butter hollman).
11. Siapkan 50 gr margarine (saya pakai blueband).
12. Ambil Bahan C.
13. Sediakan 300 gr Danish Pastry Gold Bullion (sy pakai filma danish pastry).
14. Ambil Bahan Filling.
15. Sediakan Pisang raja buluh matang (bs pakai pisang uli/barangan).
16. Siapkan Keju / selai coklat / meises.
17. Gunakan Bahan buttercream (saya skip).
18. Gunakan 50 gr Royalkrone Butter Substitute (bisa pakai butter apa saja).
19. Siapkan 50 gr gula pasir.
20. Gunakan 100 gr buttercream.
21. Sediakan Bahan Olesan.
22. Gunakan Kuning telur + pewarna kuning (sebelum dipanggang).
23. Ambil Secukupnya Madu (setelah dipanggang).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Fuyung Hai Ayam Sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut. Bahan-bahan dari Bolen Pisang Lilit & Lipat (Kulit Pastry Homemade) : Sediakan Bahan A. Siapa sih moms yang ga tau bolen lilit nya YOGYA 🙄, kalo makan satu pasti gak cukup, tapi kalo bambah lagi bikin kantong. Ambil kulit pastry siap saji dan gilas tipis menggunakan rolling pin.

Cara menyiapkan Bolen Pisang Lilit (Kulit Pastry Homemade):

1. Pipihkan bahan C (saya: dimasukkan ke dalam plastik kiloan, ratakan dengan rolling pin dgn ketebalan -+ 3 mm) simpan dikulkas.
2. Siapkan mixer dengan kaki yg ulir. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering (terigu, gula pasir, garam, susu bubuk), kocok sebentar dengan kecepatan rendah agar tercampur rata. Tambahkan telur dan essens vanila, kocok rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit (jgn kelembekan karena tingkat kelembapan terigu berbeda2).
3. Masukkan bahan B bertahap 2x, aduk hingga 3/4 kalis, tutupi plastik (saya plastik wrap) istirahatkan -+ 15 menit.
4. Taburi alas (silmat) dengan terigu. Ambil adonan kulit taburi terigu, tipiskan memanjang ketebalan -+ 3 mm (usahakan membentuk persegi panjang).
5. Letakkan bahan C di atasnya, lalu tutup kiri dan kanannya, usahakan danish pastrynya tertutup rapat.
6. Ratakan adonan kembali dengan rolling pin (taburi alas dan adonan dengan terigu agar tdk lengket), usahakan agar danish pastrynya tidak keluar dr kulit. Lipat kiri dan kanan, lipatan single (seperti gambar) istirahatkan di kulkas 15-20 menit (saya dimasukkan kedalam plastik lalu masukkan kulkas). Ulangi sampai 3 kali.
7. Urutannya adalah: ratakan dengan rolling pin, lipat kiri kanan (lipatan single), istirahatkan di kulkas 15-20 menit. Lakukan sebanyak 3x. Selalu taburi terigu saat meratakan dan melipat..
8. Setelah 3 x proses, adonan akan lebih lentur. Taburi alas dan adonan, tipiskan dan tutup dengan plastik. Sisihkan. (Lupa foto saat ditutup plastik).
9. Kocok bahan buttercream sampai rata dan masukkan plastik segitiga (saya skip).
10. Potong pisang jadi 2, belah tengahnya dan beri isian (keju/meises/coklat selai/buttercream).
11. Untuk bolen lilit: potong adonan kulit seukuran 20*3 cm. Lilitkan pada pisang (pisang hrs tertutup adonan agar meminimalkan isiannya bocor). Tata di atas loyang (loyang tdk perlu di oles, boleh pakai baking paper atau tidak).
12. Untuk bolen lipat (kotak): ukuran kulit 10*10. Letakkan pisang di atasnya lipat atas bawah lalu kiri kanan. Tata di loyang (yg ini saya skip, nanti kalau bikin saya update).
13. Poles dengan bahan olesan 2x lalu beri taburan.
14. Panggang pada oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 175-180 derajat selama 40 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Olesi dengan madu setelah matang. Bolen siap disajikan. Kulitnya berlapis, renyah dan lembut..

Berikan isian pisang yang sudah dibelah dua dan keju di setiap adonan kulit pastry. Jika sudah terisi semua, segera lipat kulit seperti amplop sampai rapat. Letakkan bolen di atas loyang dengan menempatkan posisi lipatan di bawah. Bolen Pisang dengan cara di panggang dan menggunakan pastry akan menghasilkan bolen renyah ,dan rapuh dengan kulit yang berlapis lapis. Buat sendiri selain lebih sehat juga hemat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang lilit (kulit pastry homemade) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :