Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar). Lihat juga resep Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) enak lainnya. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Setelah itu, lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis/asam jawa agar lendir dan bau amisnya bisa hilang.
Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbunya kering Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep asam manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep asam manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep asam manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep asam manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) enak lainnya. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep asam manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar):
- Gunakan 1 ekor ayam utuh (1 kg).
- Gunakan 1 buah jeruk lemon.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah asam kandis (kira-kira uk 1 sdt mujung).
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/3 keping gula merah (kepingan uk kecil).
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Gunakan Bumbu dihaluskan (saya blender):.
- Ambil 150 ml air.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang w.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar hitam butiran.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk mengolesi ayam.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar):
- Cuci ayam sampai bersih, lumuri jeruk lemon, diamkan 15 menit, bilas dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus.
- Pindahkan ayamwke wajan/panci, masukan semua bumbu halus, bumbu penyedap, daun salam, daun jeruk dan asam kandis, aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 30 menit.
- Nyalakan kompor dg api sedang cenderung kecil, ungkep ayam selama 10 menit, tutup (per 5 menit balik ya).
- Matikan kompor, biarkan ayam dalam wajan selama 30-60 menit, kemudian angkat.
- Ayam ungkep siap diolah, bisa untuk digoreng, dipanggang atau dibakar, untuk dipanggang/dibakar, jangan lupa oles sesekali dengan sisa bumbu ungkep, selamat mencoba ❤️.
Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam menggunakan bumbu ungkep lalu bakar. Khusus untuk jumlah cabainya Kamu bisa sesuaikan dengan selera, bisa ditambah atau dikurangi ya. Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep asam manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :