Nasi Bebek Madura. Nasi Bebek Madura Moneng dikenal memiliki rasa yang lezat. Selain itu, harganya yang terjangkau juga menjadikan Nasi Bebek Madura ini banyak diminati pembeli. Looking for food delivery menu from Nasi Bebek Madura - Kartini?

If I happen to be in the Bulungan/Jaksel area and I am looking for a good nasi bebek place, this is it. Nasi Putih + Bebek Jumbo + Tempe + Serundeng + Lalapan + Smbel Bumbu Hitam Geulis Yg Gurih Dan Pedas Serta Punya Cita Rasa Tersendiri. Nasi Bebek Madura; Customize; Follow Following; Sign up; Log in; Report this content; Manage subscriptions; Collapse this bar.

Sedang mencari ide resep nasi bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bebek madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nasi Bebek Madura Moneng dikenal memiliki rasa yang lezat. Selain itu, harganya yang terjangkau juga menjadikan Nasi Bebek Madura ini banyak diminati pembeli. Looking for food delivery menu from Nasi Bebek Madura - Kartini?

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bebek Madura memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bebek Madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek peking/2 ekor bebek lokal.
2. Ambil 3 buah jeruk nipis, ambil airny.
3. Ambil 2 sdm garam.
4. Ambil 4 btg sereh uk.kecil/2 btg kalau besar, geprek, ikat.
5. Gunakan 15 lbr daun jeruk.
6. Ambil 1 ruas besar lengkuas, geprek.
7. Gunakan 1 sdm asem jawa, rendam dg air 3 sdm.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Kaldu jamur.
10. Sediakan Penyedap rasa ayam.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Gunakan 30 siung bawang merah.
13. Siapkan 15 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
15. Sediakan 30 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 2 ruas jahe.
17. Ambil 2 ruas kunyit.
18. Sediakan 2 ruas besar lengkuas.
19. Gunakan 4 butir kemiri.
20. Siapkan 1 1/2 sdm bubuk ketumbar.
21. Gunakan 1 sdt lada bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tempe goreng tepung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Nasi bebek yang satu ini tidak menggunakan bumbu tapi menggunakan srundeng yang telah digoreng kering. Tak hanya srundeng ada juga sambelnya yang bisa nambah lho kalau kurang. Itu adalah rekomendasi nasi bebek Madura favorit para YouTuber. Hanya berkisar belasan ribu rupiah sudah bisa mendapatkan nasi bebek Madura yang enak nan lezat.

Cara menyiapkan Nasi Bebek Madura:

1. Potong2 bebek lalu beri 2 sdm garam dan air jeruk nipis, rendam selama kurang lebih 1 jam. Fungsiny utk menghilangkan aroma prengus dr bebek. Note: buang brutu/tunggir/kulit dan lemak di bagian belakang bebek spy bebek nantiny tdk terlalu bau..
2. Siapkan bumbu2ny.
3. Setelah satu jam, cuci bebek sampai bersih, tiriskan lalu campur dg bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek, beri garam, kaldu jamur dan penyedap rasa ayam, air asem jawa. Rendam lagi bebek dlm bumbu masak selama kurleb 1 jam. Note: jika bunda memasak bebekny dengan wajan biasa maka daging bebek tdk perlu direndam lagi dlm bumbu halus..langsung saja dimasak. Tapi kalau memasakny dg panci presto maka proses marinasi diperlukan spy bumbu meresap k dlm daging bebek..
4. Stlh dimarinasi, masak daging bebek dg panci presto selama kurang lebih 20 - 30 menit..
5. Setelah bebek empuk, pisahkan daging dari bumbuny, lalu goreng sampai matang. Pindahkan bumbu bebek ke dlm wajan utk dimasak/dibuat menjadi bumbu siram bebek goreng. Masukkan sebagian minyak sisa menggoreng bebek ke dlm bumbu siram yg sedang dimasak. Aduk terus sampai bumbu siram berwarna hitam (bukan gosong yaa) lalu koreksi rasa, matikan kompor jika bumbu siram sdh berwarna kehitaman..
6. Sajikan dg cara meletakkan potongan daging bebek diatas wadah lalu siram dg bumbu berwarna hitam....lalu taburkan bawang goreng. Sajikan dg nasi hangat dan lalapan pilihan..

Jakarta - Nasi bebek Madura terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam khas yang pedasnya menyengat. Di Jakarta banyak ada banyak tempat nasi bebek Madura yang populer. Bikin nasi bebek Madura sebenarnya juga simpel karena bahan yang digunakan hampir sama dengan beberapa bahan nasi bebek lainnya. Cara bikinnya mungkin memang memakan waktu yang lebih lama, tapi seimbang dengan rasa yang diberikan. Berikut ini bahan sama langkah buat bikin resep nasi bebek Madura di rumah yang bisa Bunda coba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :