Wajik ketan. Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Ikut meramaikan Anjangsana Khas Yogyakarta dan GIVEAWAY @DapurGC terima kasih ya @DapurGC semoga sehat & sukses selalu, disini saya membuat Wajik, karena Wajik merupakan kue yang disajikan dalam segala perayaan dan mempunyai nilai filosofi melambangkan kemakmuran dan. Resep Wajik Ketan Gula Merah Enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep wajik ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik ketan menggunakan 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik ketan:

1. Ambil 1/2 kg beras ketan.
2. Sediakan 2 buah kelapa parut (jadi 4 gelas santan).
3. Gunakan 1/2 kg gula merah.
4. Siapkan 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Ambil Daun pandan (saya skip lagi kosong).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam Kuah Rempah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ini jajanan jadul favorit saya sekeluarga. This is a traditional kue wajik recipe. It is one of the most popular cakes in Indonesia. Wajik yang biasa di kenal masyarakat luas adalah wajik yang berasal dari ketan atau wajik ketan.

Cara menyiapkan Wajik ketan:

1. Rendam ketan semalaman, kemudian kukus selama -+40menit.
2. Setelah selesai dikukus kemudian keluarkan, masukan kedalam wadah aduk dengan 1 gelas santan.
3. Panaskan kembali kukusan, masukan lagi ketan yang sudah dikasih santan.
4. Selagi menunggu ketan matang, kita sisir gula merah, kemudian campurkan dengan santan, gula pasir dan garam aduk2 hingga mengental.
5. Setelah gula dan santan mengental masukan ketan yang sudah dikukus tadi, aduk2 agar tidak gosong dan gunakan api kecil.
6. Setelah selesai diaduk dan air santan menyusut, masukan kedalam wadah yang telah dilapisi sedikit minyak agar tidak lengket.
7. Jika sudah dingin wajik bisa dipotong2, Selamat mencoba mom😊.

Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga. Msh ada stok beras ketan , jd kemarin sdh buat lupis skrng kita buat wajik biar gak bosen diolah lupis terus. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :