Soto Ceker Bubuk Koya. Siapkan mangkuk yang sudah di tata dengan pelengkap,bihun,kol,kentang,ayam suwir,ceker,daun bawang,bawang goreng,irisan tomat,irisan jeruk nipis,emping yang di hancurkan,kecap,bumbu koya dan sambal kemudian siram dengan kuah soto. Lihat juga resep Soto Ceker Bubuk Koya enak lainnya. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.

Eits, tapi bubuk koya ini bukan micin lo ya. Cara membuat soto ceker lamongan: a. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Bubuk Koya Kerupuk Udang Super Gurih Ala Bunda Tika, Bubuk Koya in.

Lagi mencari inspirasi resep soto ceker bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bubuk koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Siapkan mangkuk yang sudah di tata dengan pelengkap,bihun,kol,kentang,ayam suwir,ceker,daun bawang,bawang goreng,irisan tomat,irisan jeruk nipis,emping yang di hancurkan,kecap,bumbu koya dan sambal kemudian siram dengan kuah soto. Lihat juga resep Soto Ceker Bubuk Koya enak lainnya. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker bubuk koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker bubuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Ambil Bumbu haluskan :.
2. Gunakan 12 siung bawang merah.
3. Ambil 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 3-4 cm kunyit bakar pilih yang warna ny bagus.
5. Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Siapkan Bahan lain:.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Gunakan 2 sereh geprek.
10. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang.
12. Ambil 2 liter-2,5 liter air.
13. Gunakan 4 potong bagian dada ayam.
14. Ambil 1/2 kg ceker.
15. Ambil Pelengkap.
16. Siapkan secukupnya Soun yang sudah diseduh.
17. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
18. Siapkan secukupnya Daun bawang iris2.
19. Siapkan secukupnya Tomat iris2.
20. Ambil Kubis yang diiris2.
21. Gunakan Sambal rebus :.
22. Ambil Rebus dalam kuah soto 20 cabe rawit 3 siung bawang putih.
23. Siapkan Bubuk koya :.
24. Ambil 70 gram kerupuk udang.
25. Gunakan 11 siung bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi Bakar Shirataki Cakalang Asap yang Enak Tips Anti Gagal

Serta tambahan taburan bubuk koya, kerupuk, telur rebus dan sambal. Soto ceker bisa menjadi santapan keluarga yang bikin nagih. Bagi pecinta olahan ceker, patut untuk memerhatikan menu ini. Berikut beberapa cara membuat soto ceker segar beragam kreasi, yang enak, gurih dan menggiurkan.

Langkah-langkah membuat Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Cuci bersih ceker,masak air hingga mendidih,masukan ceker,rebus sebentar,angkat ceker,buang air rebusan pertama.Masak kembali 2,5 liter air hingga mendidih,masukan dada ayam,masak hingga setengah empuk,masukan ceker.Rebus kembali dengan api kecil.
2. Dalam tungku lain,panaskan teflon,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas geprek,tumis hingga bumbu matang.
3. Masukan dalam rebusan ceker,aduk rata,masak sampai mendidih,beri garam,kaldu bubuk,gula,koreksi rasa.
4. Masak sampai ceker empuk dan daging ayam empuk.
5. Buat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris2.
6. Buat sambal : rebus dalam kuah soto cabe rawit dan bawang putih hingga matang,angkat lalu ulek,siram dengan kuah soto sedikit..
7. Haluskan bawang putih dan kerupuk bawang (harus benar2 halus ya).
8. Siapkan mangkok saji,tata soun,daun kubis yang sudah diiris,beri bubuk koya,siram dengan kuah,beri ceker dan irisan daging ayam,beri daun bawang,bawang goreng,irisan tomat.sajikan dengn sambal.

KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Bubuk Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :