Wajik ketan gula jawa. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah Enak enak lainnya. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Wajik ketan merupakan jajanan tradisional jawa dengan rasa manis legit.
Bahan utama kue jawa legit ini yakni beras ketan dengan tambahan sisiran gula merah.
Cara pembuatan resep jajanan sederhana ini paling utama adalah bikin nasi ketan dahulu.
Anda sedang mencari ide resep wajik ketan gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan gula jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah Enak enak lainnya. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan gula jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik ketan gula jawa memakai 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wajik ketan gula jawa:
- Sediakan 1 kg beras ketan.
- Gunakan 2 butir kelapa parut ambil santannya.
- Siapkan 1/2 kg gula jawa.
- Siapkan 1/2 kg gula pasir.
- Gunakan 3 lembar daun pandan.
- Sediakan Garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar madu + sambal yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Karena cita rasa enaknya kue wajik gula merah tergantung dari nasi ketan yang pulen. Wajik adalah salah satu makanan tradisional Jawa berbahan dasar beras ketan, santan kelapa dan gula Jawa atau gula merah yang biasanya dibuat atau disajikan dalam upacara adat Jawa khususnya upacara pernikahan sebagai salah satu kudapan untuk menjamu dan menyambut tamu yang datang. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan gula jawa:
- Cuci bersih beras ketan,rendam semalaman.
- Kukus beras ketan sampai tekstur dirasa udah keket.
- Angkat beri air satu gelas belimbing aduk rata.kukus lagi sampai matang kemudian tiriskan.
- Panaskan santan.
- Beri gula jawa,gula pasir dan daun pandan jg sedikit garam.
- Panaskan sampai air menyusut dan kental kemudian campur dengan ketan yg udah matang.
- Aduk terus sampai hilang airnya.kemudian cetak diloyang.
- Kalau sudah benar2 dingin potong2 sesuai selera bungkus satu2 beri hiasan daun pandan biar cantik..
- Selamat mencoba.
Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini. Wajik ketan gula Jawa yang begitu melegenda ini memiliki rasa yang khas. Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini. Hidangan ini mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun di toko oleh-oleh khas Magelang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik ketan gula jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :