Gulai kuning ikan tumbuk. Jangan tanya ikan tumbuk itu apa ya.😆. Katanya tukang sayur sih nama nya ikan tumbuk. Nggak tau deh nama resmi nya apa.🤣.

Masukkan air, santan, asam gelugor, bahan kisar/tumbuk ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana sambil mengacau supaya santan tidak berketul atau pecah minyak. Tambah air jika nak kuah lebih.

Lagi mencari ide resep gulai kuning ikan tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning ikan tumbuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kuning ikan tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Jangan tanya ikan tumbuk itu apa ya.😆. Katanya tukang sayur sih nama nya ikan tumbuk. Nggak tau deh nama resmi nya apa.🤣.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kuning ikan tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kuning ikan tumbuk memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai kuning ikan tumbuk:

1. Sediakan 300 gr ikan tumbuk, fillet, potong2.
2. Ambil 750 ml air.
3. Sediakan 65 ml santan.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Ambil 1 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
7. Siapkan 1 buah asam kandis.
8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Ambil 4 siung bawang merah.
13. Ambil 2 butir kemiri.
14. Sediakan 1/2 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Bumbu Racik Super Pedes yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bila kuah menggelegak, masukkan ketulan ikan tenggiri, garam dan. Nak masukkan cili api tu terpulang. Isi kepala ikan digaul dengan garam dan diperap semalaman. Dalam periuk, masukkan bahan tumbuk tadi bersama santan, air, cili kisar, asam keping.

Langkah-langkah membuat Gulai kuning ikan tumbuk:

1. Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas lagi hingga bersih..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, asam kandis dan daun salam hingga matang..
3. Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk..
4. Setelah mendidih kembali, masukkan kara. Aduk perlahan sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga ikan matang..

Bila gulai kuning anda dah mendidih, tambahkan isi ikan yang dah dipotong bersama lada besar jika mahu. Resepi Gulai Kuning Ikan Kembung Sedap Dan Mudah Moga semua ini dapat berakhir dengan cepat dan kembali pulih seperti biasa. Sepanjang PKP ni rasanya dah bermacam bende aku masak. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kuning ikan tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :