Mie ijo ayam kecap. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.

Setelah mendidih masukan mie hijau yang telah dibuat dalam air rebusan yang mendidih. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan. Mie nya cukup enak dan lembut, rasanya sendiri tidak berbeda jauh dengan mie biasa.

Sedang mencari ide resep mie ijo ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ijo ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ijo ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ijo ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ijo ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ijo ayam kecap menggunakan 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ijo ayam kecap:

1. Ambil Mie ijo:.
2. Gunakan 250 gram tepung terigu.
3. Gunakan 1 sdm munjung tepung tapioka.
4. Ambil 1 butir telur.
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
6. Gunakan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan 60 ml air (saya pakai sari daun kelor).
8. Gunakan Bahan ayam kecap:.
9. Siapkan 250 gram daging ayam.
10. Gunakan 1 siung bawang bombay.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Ambil 1 saset mrica bubuk.
14. Siapkan 1 sdm saus tiram.
15. Sediakan Kecap secukupnya sesuai selera.
16. Sediakan 150 ml minyak goreng (untuk membuat minyak bawang).
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdt gula.
19. Siapkan secukupnya Air.
20. Sediakan Sayur pelengkap sesuai selera (saya pakai sawi dan daun bawang).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bala-bala (bakwan sayur) yang Lezat Tips Anti Gagal

Rebus mie dan sawi hijau kedalam air. Setelah mie dan sawi hijaunya matang, angkat dan masukkan kedalam mangkok dan aduk-aduk sampai merata sempurna. Kalau resep mie ayam ceker bisa pakai resep mie ayam Wonigiri, tinggal tambahkan topping ceker. Masak air sampai mendidih lalu menuangkan jamur tiram ke dalamnya, aduk-aduk merata dan masak sampai menjadi layu serta air kuah surut.

Cara membuat Mie ijo ayam kecap:

1. Cara buat mie:.
2. Campur tepung dan garam, masukkan telur, minyak, dan air, uleni sampai tercampur rata..
3. Ambil adonan masukkan dalam penggilingan mie, atur ketebalan dari angka 1, bila sudah halus tipiskan hingga angka 4 (ketebalan mie sesuai selera).
4. Potong lembaran adonan sambil dikasih tepung agar mie tidak lengket. Mie siap untuk direbus..
5. Cara buat ayam kecap:.
6. Rebus daging ayam, setelah matang dinginkan lalu suwir - suwir..
7. Cincang bawang bombay dan haluskan bawang putih dan merah..
8. Minyak bawang: Panaskan minyak, masukkan bawang bombay terlebih dulu, setelah aroma tercium baru masukkan bawang yg sudah dihaluskan. Tunggu sampai berubah warna, lalu angkat. Tiriskan. Ambil minyaknya taruh dalam botol..
9. Panaskan air secukupnya lalu masukkan tumisan bawang, saus tiram, kecap, mrica dan suwiran daging..
10. Masak hingga air menyusut masukkan garam dan gula, koreksi rasa. Matikan api..
11. Cara penyajian:.
12. Rebus mie sampai matang. Tanda-tanda mie matang, mie akan naik ke permukaan..
13. Siapkan mangkuk ambil sedikit minyak bawang dan sedikit mrica bubuk. Masukkan mie yg sudah direbus, campur hingga rata. Tata sayuran dan ayam kecap di atasnya. Siap dihidangkan..

Bumbu mie ayam yang satu ini juga tidak akan merepotkan kamu karena mudah didapat sekaligus murah meriah. Cara membuat mie ayam ini pertama-tama pastinya yang harus disiapkan adalah mie basah. Bahan terpenting kedua yaitu yang sesuai dengan namanya - ayam. Lihat juga resep Mi kuning cabe hijau enak lainnya. Masukkan topping ayam, bakso , pangsit dan sawi hijau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ijo ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :