Garang asem ayam fillet. KOMPAS.com - Garang asem ayam, sajian klasik khas Jawa bercita rasa pedas asam yang dibungkus daun pisang. Garang asem ayam umumnya menggunakan santan dan belimbing wuluh pada bahannya. Walau demikian, kamu dapat membuat resep garang asem ayam tanpa santan dan belimbing wuluh.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama.

Sedang mencari ide resep garang asem ayam fillet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam fillet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Garang asem ayam, sajian klasik khas Jawa bercita rasa pedas asam yang dibungkus daun pisang. Garang asem ayam umumnya menggunakan santan dan belimbing wuluh pada bahannya. Walau demikian, kamu dapat membuat resep garang asem ayam tanpa santan dan belimbing wuluh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam fillet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam fillet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam fillet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam fillet menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang asem ayam fillet:

1. Ambil 1/4 ayam fillet.
2. Siapkan 3 cabe merah keriting.
3. Ambil 5 cabe rawit hijau.
4. Ambil 5 cabe rawit merah.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 tomat merah ukuran sedang.
8. Sediakan 2 daun jeruk.
9. Ambil 1 sendok santan kara.
10. Sediakan 3 potongan jeruk nipis (potong kaya di abang soto).
11. Gunakan 2 daun salam.
12. Ambil 2 batang kecil sereh.
13. Siapkan Seruas Lengkuas atau Laos.
14. Ambil 2 sendok minyak goreng.
15. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
16. Gunakan 1/2 sendok teh gula.
17. Sediakan 150 ml air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur kunci bayam yang Enak Tips Anti Gagal

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jika sudah, siapkan daun pisang, masukkan isian garang asem yang telah diberi air jeruk nipis dan isian lain serta sedikit daun kemangi, bungkus dengan rapat.

Cara menyiapkan Garang asem ayam fillet:

1. Siapkan semua bahan pastikan sudah di cuci bersih ya (cabe dkk seperti di gambar)..Untuk ayam balurkan perasan jeruk nipis saat mencucinya.. Garam, gula, air dan santan juga sdh di siapkan..
2. Iris cabai merah keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis duo bawang terlebih dahulu hingga wangi. Lanjut masukkan Cabe cabe yang sudah di iris.
4. Remas daun jeruk dan daun salam + sereh, jahe, lengkuas yang sudah di geprek hingga bergabung dengan cabe yang kelamaan berjemur di wajan 😅 lanjut masukkan ayam fillet sampai terlihat berubah warna dagingnya.
5. Tuangkan air, santan, terakhir masukkan gula, garam dan air perasan jeruk nipis, tomat dan cabe rawit merah.
6. Tunggu mendidih, sajikan di mangkok dan siap untuk ambil nasi 🤗🤗🤗.

Jika sudah, garang asem cumi sudah siap dinikmati. Resep Garang Asem Ayam Fillet Garang Asem Bumbu Iris Fillet Dori 💕 Waktu belanja di Farmers Market, supermarket baru di Semarang kemarin jadi kalap dech, lha baru buka jadi semua stok ikan daging dll masih fresh banget dan murah 😅 Aku beli fillet dori juga. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam rebusan ceker bersama bahan lain kecuali daun bawang. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba. Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa memakai daging sapi, jeroan ayam, hingga ikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam fillet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :