Soto Ayam Suir. Lihat juga resep Soto ayam suwir segeeeer enak lainnya. Ambil bihun, ayam suir, tata dalam mangkuk, siram soto taburi dengan daun bawang, bawang goreng, telur, dan sambal. Soto ayam kuah bening dengan rasa yang ringan ditambah dengan kacang tanah menambah rasa gurih di soto ini..
Suir ayam yang menjadi bahan pelengkap soto ayam.
Bahan pelengkap ini adalah bahan yang dipakai untuk melengkapi soto ayam dan nasi.
Beberapa bahan pelengkap yang saya siapkan antara lain adalah : Telur rebus atau telur puyuh rebus; Bihun yang sudah.
Lagi mencari ide resep soto ayam suir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam suir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam suir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam suwir segeeeer enak lainnya. Ambil bihun, ayam suir, tata dalam mangkuk, siram soto taburi dengan daun bawang, bawang goreng, telur, dan sambal. Soto ayam kuah bening dengan rasa yang ringan ditambah dengan kacang tanah menambah rasa gurih di soto ini..
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam suir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Suir memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Suir:
- Ambil 1/4 kg ayam (boleh yg udah ungkep atau belum).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Minyak.
- Ambil Bumbu Ulek :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil Garam.
- Ambil Kaldu Jamur.
- Ambil Merica.
- Ambil Pelengkap :.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
- Ambil bawang goreng.
- Ambil seledri.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kulit Tortilla yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jika ayam sudah empuk, panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, lalu suir. Tata soto dalam mangkuk: Bihun + kol + telur rebus + ayam suir + kentang, lalu siram dengan kuah yg panas (hati-hati), beri bawang merah goreng + sedikit perasan jeruk nipis🤤🤤. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Suir:
- Siapkan wajan dan beri minyak kemudian goreng ayam. (Untuk ayam ungkep langsung goreng, kalau masih ayam mentah marinasi pake garem, merica, kaldu jamur, jahe 2 ruas dan diaduk aduk kemudian diamkan 20 menit lalu goreng).
- Setelah ayam goreng matang, angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, kemudian di suir..
- Jika ingin tambah pelengkap bawang goreng, sekalian goreng dulu sekarang.. setelah harum dan matang, angkat lalu sisihkan..
- Ulek bumbu yang sudah disebutkan, pakai garam merica dan kaldu jamur secukupnya.
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam. Iris daun bawang..
- Siapkan panci dan minyak sedikit. Tumis bumbu ulek hingga bumbu harum.. setelah harum, beri air secukupnya..
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Aduk.
- Masukan ayam suir, lalu tunggu hingga air kuah soto agak panas.
- Test rasa agar rasanya pas.. jika dirasa sudah enak. angkat dan beri pelengkap.
- Taburkan pelengkap bawang goreng / seledri diatas soto agar wangi, boleh ditambahnya jeruk limau biar tambah seger :).
Cara Membuat Resep Soto Bening Ayam : Langkah pertama potong ayam menjadi dua bagian atau lebih, cuci dahulu sebelum dimasak. Lalu siapkan satu panci ukuran agak besar untuk merebus ayamnya. Namun jika ingin tekstur ayam yang kering panggag saja dengan oven gas. Soto kudus memiliki ciri khas disajikan menggunakan mangkuk kecil dengan isian daging ayam suwir,tauge, kol, dan juga kuah yang bening. Seperti soto ayam lamongan, soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam suir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :