Rawon Waluh Putih / Labu Air/grout. Pertama kupas labu air (waluh putih) buang isinya dan potong dadu (kotak kotak) sisihkan. Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Lihat juga resep Rawon Daging dan Labu Putih enak lainnya.
Lihat juga resep Sayur bening labu putih, labu kuning dan bayam enak lainnya.
Sedang mencari ide resep rawon waluh putih / labu air/grout yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon waluh putih / labu air/grout yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon waluh putih / labu air/grout, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon waluh putih / labu air/grout enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pertama kupas labu air (waluh putih) buang isinya dan potong dadu (kotak kotak) sisihkan. Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Lihat juga resep Rawon Daging dan Labu Putih enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon waluh putih / labu air/grout sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Waluh Putih / Labu Air/grout memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Waluh Putih / Labu Air/grout:
- Sediakan 300 gr daging sapi /sandung lamur.
- Gunakan 1/2 buah waluh putih /labu air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Ambil Sejumput jinten.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 cm kencur.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Ambil 5 buah kluwek seduh air panas lalu tiriskan.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Sediakan 1 cm laos geprek.
- Gunakan 1 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa.
- Ambil 2 batang daun bawang dirajang.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Gunakan Bahan Tambahan.
- Siapkan secukupnya Tauge pendek.
- Sediakan Sambal terasi.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Telur asin (optional).
- Siapkan Tempe goreng (optional).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam geprek simpel yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Waluh Putih / Labu Air/grout:
- Pertama kupas labu air (waluh putih) buang isinya dan potong dadu (kotak kotak) sisihkan..
- Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum dan matang. Lalu masukkan irisan daging kedalam tumisan bumbu, oseng dng beri sedikit air sampai bumbu dan daging menyatu/meresap. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging tadi. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali. Kemudian masukkan irisan labu yg sudah di iris tadi bersama daun bawang (daun bawang dimasukkan terakhir agar warna daun bawang tetap hijau cantik).
- Setelah mendidih beri penyedap rasa bila suka, tes rasa dan angkat. Rawon siap disajikan ke dalam mangkok, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin, sambal terasi dan tempe goreng..
- Note: berdasarkan pengalaman rasa Rawon akan lebih MANTAB JOOOOSSS bila dimakan keesokan harinya tapi jangan lupa dihangatkan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon waluh putih / labu air/grout yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :