Ayam rica-rica. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Ambil 10 siung bawang merah.
4. Ambil 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 cabai keriting.
6. Sediakan 10 cabai rawit.
7. Gunakan 4 cabai hijau besar.
8. Siapkan 6 butir kemiri.
9. Gunakan 1 sdt kunyit.
10. Sediakan Bahan pelengkap :.
11. Ambil 3 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 3 cm jahe geprek.
14. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
15. Siapkan 1 batang serai geprek.
16. Siapkan 2 ikat kemangi.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
19. Siapkan Secukupnya gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ikan bakar sambel colo colo yang Lezat Tips Anti Gagal

History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Blender bumbu kemudian panaskan sedikit minyak goreng..
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum..
3. Tambahkan air hingga kira2 ayam dapat tenggelam..
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya..
5. Icip rasa, kemudian masukkan ayam..
6. Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan kemangi..
7. Aduk sebentar dan matikan kompor..
8. Ayam rica-rica siap disajikan..

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :