Ayam Suwir Kemangi.

Lagi mencari ide resep ayam suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kemangi memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Kemangi:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (direbus).
2. Siapkan 2 ikat kemangi (dipetikin).
3. Ambil Daun salam.
4. Sediakan Sereh (diiris).
5. Gunakan Kaldu rebusan ayam.
6. Gunakan 2 sdm Air Asam jawa.
7. Ambil 25 gr Gula merah.
8. Ambil 500 ml air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 5 pcs bawang merah.
11. Gunakan 3 pcs bawang putih.
12. Siapkan 2 ruas kunyit.
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Ambil 2 btr kemiri.
15. Ambil 5 bh cabe keriting.
16. Gunakan 5 bh cabe rawit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sate kambing saus kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Suwir Kemangi:

1. Rebus ayam dengan air sekitar 5-10min, buang air rebusan pertama, lanjut rebus dengan 500ml air sampai ayam empuk Dan airnya bening2 Kaya Ada minyak2nya gitu 😬.
2. Tiriskan ayam Dan suwir2, airnya disisihkan.
3. Blender bumbu halus dengan ditambahkan air rebusan ayam sekitar 100ml.
4. Panaskan minyak (2sdm Aja cukup) tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna, masukan suwiran ayam aduk2 sebentar tambahkan sisa air kaldu, air Asam jawa Dan gula merah, sebelum air susut masukan kemangi dan tambahkan gula dan garam secukupnya lalu masak Lagi sampai airnya susut, Kalo suka agak nyemek2 ya boleh mau kering juga boleh.. Kalo saya sampai airnya kering 🙂.
5. Siap disantap dengan nasi hangat 💙.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :