Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak).

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Sediakan 1 kg paha ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis bilas dan tusuk2 daging dengan garpu.
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 batang sere yang besar.
5. Ambil 1 sdm Garam (boleh tambah jika kurang).
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan 1 butir telur ayam.
8. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng.
9. Siapkan 200 ml air untuk ungkepan.
10. Gunakan 200 gr lengkuas.
11. Sediakan BUMBU HALUS:.
12. Gunakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 bh kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.
17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
18. Gunakan 1/2 sdt gula.
19. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
20. Ambil 50 ml Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar pedas manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Siapkan bumbu halus blender dengan 50ml air, parut lengkoas dengan parutan. Sisihkan.
2. Siapkan wajan lalu Tumis sere,daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan bumbu halus dan lengkuas parut tumis hingga wangi tambahkan garam gula kaldu bubuk lada lalu icip rasa (biarkan agak terasa asin ya agar ayam gurih meresap) masukkan ayam dan air lalu ungkep ayam hingga air mengering. Dan sisihkan ayam dari bumbunya..
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan angkat tiriskan. Setelah Sisa bumbu ungkep adem campurkan dengan 1butir telur lalu aduk2 dan goreng bumbu diminyak sisa menggoreng ayam tadi hingga kekuningan sambil terus diaduk agar tidak gosong. (Jangan terlalu coklat ya mom krn setelah diangkat biasanya msh ada proses mematangkan bumbunya).
   
4. Tiriskan bumbu hingga minyaknya turun dan bumbu kering. dan tata ayam dipiring saji lalu taburi bumbu lengkoas yang telah digoreng garing tadi. Dan siap disajikan bersama nasi panas. Joosss.....

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :