Mie Ayam Tanpa Kecap. Sambal mi ayam, soto, baso enak lainnya. Resep Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis). Lihat juga resep Mie goreng ceker mercon 💥 enak lainnya.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Lagi mencari ide resep mie ayam tanpa kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam tanpa kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal mi ayam, soto, baso enak lainnya. Resep Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis). Lihat juga resep Mie goreng ceker mercon 💥 enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam tanpa kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam tanpa kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam tanpa kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Tanpa Kecap memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Tanpa Kecap:

1. Siapkan 150 Gram Mie khusus mie ayam (saya beli jadi di Supermarket).
2. Ambil 250 Gram Dada Ayam.
3. Siapkan 5 Buah Bakso Ikan (saya beli Jadi).
4. Sediakan 50 Gram Ampela.
5. Ambil 100 Gram Sawi Putih (seadanya saya).
6. Ambil 1 Batang Daun Bawang.
7. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
8. Gunakan 2 Siung Bawang Merah.
9. Siapkan 2 Buah Kemiri.
10. Sediakan 1 Ruas Jari Jahe.
11. Gunakan 1 Ruas Jari Kunyit.
12. Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar.
13. Siapkan 1 Sdt Merica.
14. Gunakan 1 Sdm Saus Tiram.
15. Ambil 1 Sdm Minyak Wijen.
16. Ambil Secukupnya Garam & Gula.
17. Ambil Secukupnya Air.
18. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
19. Gunakan bahan kuah :.
20. Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
21. Ambil 2 Siung Bawang Merah.
22. Sediakan 1/2 Sdt Merica.
23. Ambil 1 Batang Daun Bawang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bolen Pisang yang Enak Tips Anti Gagal

Rasanya tidak lengkap bila tumisan dimasak tanpa kecap asin, khususnya masakan mie ayam. Rasa khas asin-manis yang diberikan tentu berbeda dengan asinnya garam atau manisnya kecap. Namun, Anda dapat membuat bahan alternatif lain yang dapat menyerupai rasa kecap asin. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Tanpa Kecap:

1. Cuci bersih Dada ayam dan ampela, lalu rebus sebentar, kemudian air rebusan bisa di sisihkan sebagai Kaldu kuah Mie ayam. Kemudian cincang kasar daging ayam dan ampela. Lalu sisihkan.
2. Cuci Bersih Sawi Putih. Iris-iris agak halus, lalu rebus selama 1 menit, tiriskan dan sisihkan. Lalu cuci bersih daun bawang dan iris-iris halus lalu bagi menjadi 2 bagian (untuk kuah kaldu dan tambahan pada tumisan daging ayam).
3. Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jahe. Setelah halus tumis hingga harum, tambahkan irisan daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, selanjutnya masukkan ayam dan ampela yang sudah di cincang, masak selama ± 5 Menit sampai bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa. Apabila sudah pas. Matikan api dan pindahkan ke wadah.
4. Ambil 1 gulung mie ayam, rebus sebentar, tambahkan minyak goreng sedikit agar mie tidak lengket. Masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan dan jangan lupa rebus sebentar bakso ikan.
5. CARA MEMBUAT KUAH KALDU : haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan daging tadi, masak lagi hingga mendidih, masukkan irisan batang daun bawang. Lalu matikan api, dan sisihkan.
6. SARAN PENYAJIAN : susun mie ayam di mangkuk, beri sawi putih yg sudah di rebus, dan tambahkan cincangan daging ayam dan ampela yg sudah di tumis lalu bakso ikan. Siram kuah kaldu, Taburi bawang goreng dan tambahkan saus sambal botol. Waah lezat.. 😊.

Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Bahkan untuk menyiapkannya saja di rumah tidaklah sulit, karena cara membuat mie ayam bisa dicoba siapa saja. Ternyata kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini caranya membuat ayam kecap topping mie ayam ala abang jualan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Tanpa Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :