Sambal pete. Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. It is great with fish especially shrimps and vegetable dishes. For some, the beans might be an acquired taste, but they definitely have a huge fan following!
Tak jarang sambal pete jadi pilihan pendamping yang paling laris di rumah makan.
Kalau membeli sambal yang satu ini, harganya memang cukup mahal dibanding variasi sambal lainnya.
Sebelum membuat sambal pete pastikan Anda sudah menyiapkan terlebih dahulu peralatan seperti cobek dan alat untuk penggorengan.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pete yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. It is great with fish especially shrimps and vegetable dishes. For some, the beans might be an acquired taste, but they definitely have a huge fan following!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal pete memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal pete:
- Gunakan 3 papan pete.
- Ambil 10 cabe merah besar.
- Sediakan 10 cabe rawit.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Ambil 1 bungkus terasi.
- Gunakan Garam, gula, penyedap.
- Gunakan 4 siung bawang meeag.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sebagaimana diketahui bahwa petai merupakan pelengkap masakan yang cukup digemari, terutama di dataran sunda. Memang sih saat menimbulkan rasa bau yang khas saat anda makan, sehingga disarankan untuk tidak memasukkan bahan pete pada acara acara resmi maupun saat pesta. Padahal, pete dimasak dengan sambal atau lalapan, memiliki citarasa yang nikmat. Apalagi disantap dengan nasi putih yang masih panas.
Cara menyiapkan Sambal pete:
- Siap kan dan cuci semua bahan.
- Goreng cabe,bawang, tomat, sisihkan.
- Ulek semua bahan hingga halus lalu siapkan minyak lalu tumis sambal hingga harum lalu tambahkan garam, gula,penyedap.
- Terakhir masuk kan pete, masak sebentar lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Anda bisa membuat sambal pete segar dan lezat dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti udang, terong, ati ampela, dan lainnya. Banyak yang suka protes sama aroma pete? Tapi perpaduan antara sambal dan petai bisa jadi kenikmatan yang tersendiri yang bikin nagih dan membuat kita ngga bisa berenti makan. Samping itu ternyata pete itu bisa ngurangin resiko stroke dan darah tinggi loh. Chop the ginger, garlic and lemongrass and place in a mortar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :