Kuih Bakar. Kuih Bakar is easy to make and a sure hit on any occasion. Following my mother's method, you'll need the traditional flower shaped moulds but if don't have them on hand, you can use other baking pans. Using a pair of scissors, cut away the white hard ends and thorny tips of pandan leaves.

Kuih Bakar is a fragrant custard like baked cake which has a natural green colour coming from the juice of the pandan or screwpine leaves. It is usually baked in a small flower shaped mould, kuih bahulu mould or even a pan. Kuih Bakar directly translates to "Burnt Cake".

Anda sedang mencari ide resep kuih bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuih bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuih bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuih bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kuih Bakar is easy to make and a sure hit on any occasion. Following my mother's method, you'll need the traditional flower shaped moulds but if don't have them on hand, you can use other baking pans. Using a pair of scissors, cut away the white hard ends and thorny tips of pandan leaves.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuih bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuih Bakar memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuih Bakar:

1. Sediakan 500 gram tepung terigu.
2. Gunakan 2 butir telur.
3. Ambil 900 ml santan sedang.
4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Gunakan 7 sdm gula.
7. Siapkan 50 gram margarin (cairkan).
8. Sediakan 1 sdt pasta pandan.
9. Siapkan 1/4 sdt baking powder (tambahan saya).
10. Ambil 1 (00 gram) kelapa muda.
11. Gunakan 2 sdm wijen putih.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tumis kacang panjang kikil sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kuih Bakar is a traditional Malay dessert. The texture inside is similar to custard, and the green colour comes from pandan leaves. It has a nice aroma of pandan and eggs, then topped with sesame seeds. Traditionally, it comes in the shape of a flower, but nowadays in… To sum up, 'kuih bakar pandan' is literally just Malay for 'baked pandan cake'- nothing fancy.

Langkah-langkah menyiapkan Kuih Bakar:

1. Rebus santan bersama daun panda sampai mendidih lalu biarkan sampai hangat. Serut kelapa muda dengan serutan wortel..
2. Campur tepung terigu, gula, garam. Aduk tuangkan santan perlahan sampai licin dan tidak bergerindil. Masukkan telur dan pasta. Aduk rata..
3. Masukkan margarin cair. Aduk rata. Masukkan kelapa. Aduk rata..
4. Panaskan cetakan (pake cetakan kue Lumpur isi 7). Olesi margarin. Tuang adonan sampai penuh. Taburi wijen. Setelah padat dan bagian bawah agak kecoklatan. Balik dan masah sampai sisi sebelahnya juga kecoklatan..
5. Maaf saya bikin gosongnya agak keterlaluan karena Si Bungsu dan Si Mas suka..

Unlike a sponge cake, this kuih is a lot like its South East Asian brethren: dense, soft, a little chewy and not too sweet. Kuih Bakar Pandan is a dense and rich baked cake, almost like a tropical clafoutis, but better. Some people do it in a flower shaped mould and hence the name changes to Kuih Bakar Kemboja. I'm not sure the Kemboja here refers to the Frangipani (Plumeria obtusa) or Cambodia, the country. Piping Hot Green Tea Kuih Bakar!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuih bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :