Ayam Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Sedang mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Palekko:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Ambil 35 biji Cabai rawit.
3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
4. Ambil 5 siung Bawang merah.
5. Sediakan Serai batang 1.
6. Sediakan secukupnya Kunyit.
7. Sediakan 2-3 biji Asam secukupnya/ jeruk nipis.
8. Gunakan Penyedap rasa.
9. Gunakan Gula pasirQ.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bombay Yakiniku yang Enak Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Resep Ayam Palekko Gurih nan Nikmat. Siapa yang tak gemar ayam palekko?

Cara membuat Ayam Palekko:

1. Potong kecil2 ayamnya dan cuci bersih.
2. Rendam ayamnya di air asam atau jeruk dan berikan kunyit lalu ratakan/ di garu pakai tangan.
3. Kemudian setelah terendam, diamkan selama 10-15 menit..
4. Sambil menunggu buat bumbunya..
5. Haluskan cabai rawit dan bawang merah bawang putihnya. Boleh di tumbuk atau di blender.
6. Setelah halus, panaskan minyak dan tumis bumbunya bersama dengan batang serah yg sudah di geprek.
7. Jika sudah wangi terasa masukkan ayamnya bersama air rendamannya..
8. Masukkan gula dan penyedap rasa. Tunggu hingga airnya meresap.
9. Cicipi rasanya. Kalo sudah pas, silahkan di sajikan..

Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang. Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :