Nasu Palekko Ayam. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering.
Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasu palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu palekko ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu palekko ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasu palekko ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasu palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasu Palekko Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasu Palekko Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong kecil).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabai rawit orange.
- Siapkan 7 buah cabai merah kriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt lada butir.
- Ambil Pelangkap :.
- Ambil 1 buah sereh (digeprak).
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/2 keping gula merah.
- Siapkan 7 sdm air asam jawa.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Gunakan kaldu jamur secukupnya (boleh skip).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Daging Kentang Pedas ala Rumahan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. J ika tidak suka dengan itik, tukar guna a yam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal.
Cara menyiapkan Nasu Palekko Ayam:
- Baluri ayam yg telah di cuci bersih dgn garam & air asam jawa diamkan 15 menit..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayamnya & tambahi air secukupnya (dikira2 saja).
- Setelah setengah matang, masukan gula merah yg telah disisir & koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut..
- Kalo aku msh ada sedikit sisa air sdh diangkat biar ada kuahnya sedikit 😄.
Saya takde alat yang bernama palekko , so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Sebut saja Nasu Likku, Manu (ayam) Gagape, Nasu Palekko, dan yang lainnya. Pada postingan sebelumnya saya telah membagikan salah satu resep masakan khas Bugis, yaitu manu atau ayam gagape. Resep Manu Gagape bisa baca di sini Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Ayam Nasu Palekko Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasu Palekko Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :