Soto Ceker. Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. The dish is good choice for children, since the chicken claws contains of protein and gelatin. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Lihat juga resep Soto ceker tanpa santan enak lainnya.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Anda sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. The dish is good choice for children, since the chicken claws contains of protein and gelatin. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker:
- Ambil 10 buah ceker.
- Sediakan 2 buah kentang, potong kotak.
- Gunakan 2 buah wortel, potong bulat tipis.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Siapkan Haluskan :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
- Gunakan secukupnya bunga lawang, kapulaga dan kayu manis.
- Gunakan Pelengkap:.
- Gunakan Telur rebus.
- Ambil Soun.
- Ambil Sambal kecap.
- Gunakan bawang goreng.
- Siapkan 5 batang seledri, iris halus.
- Siapkan Jeruk limau/nipis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bebek rica Ala kampung yang Sempurna Tips Anti Gagal
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker:
- Bersihkan ceker dari kulit luar dan potong kuku, rebus 15 menit dan buang air rebusan pertama..
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan bumbu kedalam panci ceker..
- Tuang air secukupnya. Rebus kembali hingga ceker empuk..
- Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang dan wortel matang..
-
Terakhir masukkan daun bawang, daun seledri dan bawang putih goreng. Angkat..
- Tata di mangkok saji, beri soun di dasar mangkok. Ambil ceker, kentang dan wortel. Tuang kuah hangat di atasnya. Beri telur rebus. Taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri. Sajikan dengan sambal kecap dan potongan jeruk limau/nipis.
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Apalagi ceker yang lembut, sangat enak bila dibuat jadi soto. Dipadukan dengan kuah yang segar, gurih dan menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :