Ayam palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering.
Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam palekko menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam palekko:
- Ambil 1/2 kg ayam potong dadu.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan Cabe merah.
- Gunakan Cabe rawit.
- Sediakan Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Sediakan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Ambil Kemiri.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Ambil Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Daun kunyit.
- Gunakan Serai.
- Gunakan Daun sup&bawang.
- Ambil Asam jawa / asam kandis.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Gunakan Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil Garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Rica - rica Manado yang Lezat Tips Anti Gagal
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum dg minyak..
- Masukan ayam, tutup selama 5 menit lalu beri air secukupnya. Tambahkan garam, lalu koreksi rasa, sajikan.....
Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :