Ayam Woku/ Rica Ayam. Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku/ rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku/ rica ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku/ rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku/ rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku/ rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku/ Rica Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku/ Rica Ayam:

1. Gunakan Ayam 1 potong kecil (saya).
2. Gunakan 10 Cabe rawit.
3. Sediakan 5 Cabe kriting ijo.
4. Siapkan 6 Cabe kriting merah.
5. Sediakan 8 Bawang putih.
6. Gunakan 6 Bawang merah.
7. Ambil 2 Tomat.
8. Sediakan 1 Jeruk nipis.
9. Ambil 3 Kemiri.
10. Gunakan 2 cm Jahe.
11. Ambil 2 cm Kunyit.
12. Ambil 2 batang Serai.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Gula.
15. Siapkan Daun jeruk 6 (potong tipis2).
16. Ambil Daun bawang (potong agak besar).
17. Sediakan 1 Daun kunyit.
18. Gunakan 1 Daun pandan.
19. Siapkan Daun kemangi.
20. Siapkan Penyedap rasa.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cookies monde susu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku/ Rica Ayam:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih.
2. Cuci bersih ayam. Rebus hingga matang. Lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit. Cuci lagi.. untuk masakan ini ayam tidak digoreng. (lebih enak jk digoreng).
3. Haluskan bumbunya (cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan garam).
4. Potong halus daun jeruk dan daun kunyit. Potong agak besar untuk daun bawang dan daun pandan. Potong daun kemangi dari tangkainya.
5. Tumis bumbunya hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun kunyit dan serai.
6. Masukkan ayam ke wajan aduk2. Lalu beri air secukupnya.. tunggu hingga bumbu meresap pakai api kecil-sedang saja.. (-+ 20 mnt) tutup wajan sesekali diaduk. Jika ayam sudah hampir matang masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi.. aduk lagi.
7. Ayam Woku siap dihidangkan untuk keluarga #masakdirumahaja selamat mencoba bunda ❤️🌹.

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku/ rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :