Ayam Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Palekko:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 batang Sereh geprek.
3. Siapkan 2 bh jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sdm air asam.
5. Gunakan Haluskan:.
6. Gunakan 10 siung bawang putih.
7. Sediakan 9 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 cm jahe.
9. Siapkan 20 buah cabe kecil.
10. Gunakan 10 buah cabe keriting.
11. Gunakan 1 sdm merica.
12. Ambil 2 bh kemiri.
13. Gunakan 1 sdm garam.
14. Sediakan 1 sdt gula pasir.
15. Gunakan Taburan:.
16. Siapkan 1 genggam kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko:

1. Blender bumbu halus dengan minyak goreng.
2. Cuci bersih lalu Rendam potongan ayam dengan 2 bh jeruk nipis dan sedikit garam.
3. Tumis hingga harum, masukkan ayam yang sudah dipotong kecil.
4. Masukkan air asam jawa dengan dicampur air 2 gelas.
5. Tunggu hingga air surut.
6. Taburkan garam, gula pasir dan kemangi.
7. Siap dihidangkan.

Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :