Rica-Rica Ayam. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang.
2. Ambil 1 lembar tempe.
3. Siapkan 8 bawang putih.
4. Sediakan 10 bawang merah.
5. Sediakan 1/2 sdm merica.
6. Siapkan 10 biji cabai hijau kecil.
7. Siapkan 7 biji cabai merah keriting.
8. Siapkan 3 lebar daun jeruk.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
13. Sediakan 2 ruas jahe.
14. Sediakan 2 ruas kunyit.
15. Ambil Secukupnya gula merah.
16. Sediakan Secukupnya kecap manis.
17. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, air.
18. Ambil Secukupnya minyak goreng, penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam Kari Santan yang Sempurna Tips Anti Gagal

History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam:

1. Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih lalu rebus. Kalau ayam potong buang airnya, kalau ayam kampung bisa digunakan sedikit kaldunya sebaga tambahan.
2. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, merica.
3. Haluskan/uleg bawang merah, bawang putih, cabai, merica, garam, gula pasir, kunyit, jahe.
4. Geprek lengkuas dan serai kasar.
5. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tunggu sampai bau wangi tercium, masukkan ayam yg sudah dipotong dan di rebus..
6. Tambahkan gula merah, penyedap rasa, kecap, dan tempe.
7. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu sampai airnya surut.
8. Rica-rica ayam siap untuk dinikmati.

Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :