Rica Rica Ayam Pedas Mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Mirip dengan ciri khas masakan padang. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas mantap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas mantap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam pedas mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam pedas mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas Mantap menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Pedas Mantap:

1. Sediakan 2 potong dada ayam tanpa tulang.
2. Gunakan 3 siung bawang putih.
3. Gunakan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 6 buah cabe rawit.
5. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
7. Ambil 3 lembar daun jeruk.
8. Ambil 1 lembar daun salam.
9. Gunakan 2 batang sereh.
10. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 1 genggam daun kemangi (opsional).
14. Gunakan secukupnya Garam, penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bubur Kacang Hijau yang Lezat Tips Anti Gagal

Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas Mantap:

1. Potong ayam sesuai selera. Mau besar / kecil2 biar sekali lepp juga boleh..
2. Haluskan bumbu pake blender sampai halus (no capek2 club) : duo bawang, cabe2an, lengkuas, daun jeruk, kunyit.
3. Daun sereh boleh diiris tipis, boleh di geprek. Diiris tipis lebih nikmat krn lebih harum. Tapi berhubung saya lagi butuh masak cepet, daun serehnya saya geprek..
4. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin. Ayam akan mengeluarkan minyak setelah dimasak. Setelah wangi masukkan sereh dan daun salam.
5. Masukkan ayam. Dioseng dengan bumbu hingga rata..
6. Tambahkan air kira2 50ml. Masak ayam sampai airnya sat..
7. Koreksi rasa dengan garam dan penyedap. No gula yaa krn akan merubah citarasa rica yang asin dan pedas..
8. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum api dimatikan..
9. Matikan api. Jadi deh👌Selamat mencoba😊.

Lihat juga resep Rica rica menthok pedas mantap enak lainnya. Simak dulu cara membuat ayam rica rica agar sambalnya mantap berikut ini. Ayam rica rica memang enak banget dijadikan santapan di rumah. Rasa sambalnya yang pedas bikin makan jadi sulit berhenti. Ibaratnya, makan satu piring nasi aja enggak ada kenyangnya, deh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :