Ayam Fillet Rica-Rica. Lihat juga resep Ayam Fillet Rica-rica Kemangi enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Saya tidak menggunakan bawang putih, daun salam, lengkuas dan gula, karena umumnya masakan Manado memang tidak menggunakan rempah dan bumbu tersebut. Masakan rica rica daging ayam menjadi salah satu masakan favorit bagi mereka yang suka resep ayam pedas. Ayam fillet merupakan daging ayam yang telah dipisahkan dari tulangnya, sehingga hanya tersisa bagian dagingnya yang berwarna putih tulang khas warna daging ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam fillet rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam fillet rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Fillet Rica-rica Kemangi enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam fillet rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Fillet Rica-Rica menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Fillet Rica-Rica:

1. Siapkan fillet Ayam.
2. Sediakan Daun kemangi.
3. Sediakan 2 cm lengkuas (digeprek).
4. Gunakan 1 batang sereh (digeprek).
5. Siapkan 1/2 bawang bombay.
6. Ambil 2 cabe merah besar.
7. Gunakan 1 cabe hijau besar.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Gunakan Garam.
11. Ambil Lada bubuk.
12. Gunakan Kecap (sesuai selera).
13. Ambil Minyak goreng.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Sediakan 5 siung bawang merah.
16. Gunakan 3 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 kemiri.
18. Sediakan 2 cm kunyit.
19. Sediakan 1 cm jahe.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mangut Ikan Asap yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam fillet goreng saus mentega enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging AyamLemon juice Chicken powder Garam. Bawang merahBawang putihCabe Jahe SeraiDaun jeruk purutDaun kucai Daun baw. Beri santan, sereh, daun jeruk, pandan, gula, masak hingga berminyak.

Cara menyiapkan Ayam Fillet Rica-Rica:

1. Cuci semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan cabe besar, bawang bombay, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Jika sudah harum tambahkan sedikit air, taburkan garam & lada bubuk, jika terlalu pedas tambahkan sedikit kecap..
3. Masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap & ayam matang.
4. Lalu masukkan daun kemangi, dan sajikan..

Masukkan ayam/daging, masak hingga kuah mengental. Beri air jeruk limau & kemangi, masak lagi sebentar saja. Cara membuat Ayam Bakar Black Pepper. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan. Hmmm ayam rica-rica ini sih adaptasi dari resep ibu saya sih.hanya saya tidak tanya langsung kepada beliau pastinya bumbunya apa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :