Sup ayam rempah.
Anda sedang mencari inspirasi resep sup ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ayam rempah memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup ayam rempah:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 2 buah jeruk nipis(peras ambil air nya untuk melumuri ayam).
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 tangkai daun seledri.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Ambil 1/4 Buncis.
- Sediakan 1/4 kol.
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng.
- Sediakan 2000 ml air untuk kaldu.
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 5 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Gunakan 1 sdm lada putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan Bumbu rempah.
- Sediakan 3 buah bunga lawang.
- Gunakan 2 buah kapulaga.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan potong Cabe rawit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nyobain bolu pandan panggang ceres coklat...akhirnya... Maknyus yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Sup ayam rempah:
- Cuci bersih ayam,kuciri dengan air perasan jeruk nipis,baluri dengan garam dan lada bubuk,diamkan kurang lebih 10 menit di kulkas..
- Cuci bersih sayuran.
- Halus kan bumbu halus,kecuali cengkeh,kapulaga dan bunga lawang di masukan langsung ke kuah kaldu..
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Didih kan 2000 ml air,setelah mendidih lalu masukan ayam(ayam yang sebelumya sudah di marinasi dengan air perasan jeruk nipis,lada bubuk,garam)buang kotoran-kotoran yang mengapung lalu masukan bumbu yang sudah di tumis,masukan kentang dan 1 buah tomat iris,1 tangkai seledri yang di ikat simpul..
- Setelah ayam matang,lalu masukan sayuran.
- Tes rasa,kemudian taburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng,bawang daun,lalu angkat daun seledri yang di simpulkan sebelum nya,nanti bisa di tambahkan irisan daun seledri di mangkuk ya..
-
Sup ayam rempah siap di hidangkan,kalau mau sedikit pedas bisa di tambahkan cabai rawit potong ya..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :