Ati Ampela Rica Rica.

Lagi mencari ide resep ati ampela rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati Ampela Rica Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ampela Rica Rica:

1. Ambil 3 ati ayam, 3 ampela ayam dan 2 jantung ayam.
2. Gunakan 3 buah cabe rawit.
3. Ambil 2 buah cabai merah.
4. Gunakan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 lbr daun bawang.
7. Ambil 2 ikat kemangi.
8. Sediakan 1 papan petai.
9. Sediakan 2-3 buah kemiri.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula aren.
12. Ambil 1/2 jempol kunyit.
13. Sediakan 1/2 jempol lengkuas.
14. Gunakan 1 lbr daun salam.
15. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
16. Ambil Sedikit terasi (opsional).
17. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
19. Siapkan Air untuk merebus ati ampla.
20. Siapkan 1 batang sereh geprek.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Telur geprek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ati Ampela Rica Rica:

1. Rebus ati ampela sampai empuk tp jgn terlalu kematengan angkat sisihkan lalu potong dadu.
2. Haluskan bumbu diatas kecuali cabai rawit dibiarkan utuh dan lengkuas yg di geprek.
3. Beri gula aren, terasi, garam.
4. Cuci bersih daun kemangi dan iris daun bawang sisihkan.
5. Siapkan minyak 3 sdm, tunggu panas lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan beserta daun salam, lengkuas, sereh, daun bawang tumis hingga harum beri sedikit air.
6. Masukkan ati ampela yang sudah di potong dadu, Petai dan cabai rawit utuh,.
7. Aduk rata hingga meresap lalu beri daun kemangi koreksi rasa.
8. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :